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朱丽敏 埃德文·巴特里 安娜·波克瓦
摘要: 目前世界上不同国家及区域的动态嗅辨分析的通用方法有几种,如在欧洲,澳大利亚,新西兰和北美采用三点强制选择法,两点的强制选择法,及是/否选择方法等.这些嗅辨方法分别遵循欧洲标准EN13725:2003,美国ASTM E679-04:2011以及澳大利亚/新西兰标准AS/NZ4323:2001.这些方法的共同点是都使用了一个浓度递增稀释系列,来判断样品的气味检测阈值.然而在亚洲,如中国、日本和东南亚的大部分地区,嗅辨方法的稀释顺序则是浓度递减的,主要遵循日本标准方法“气味指数规范及三点式臭袋法”和中国国标 GB/T14675-93.从统计学的角度来看,三点式强制选择法是最准确,但这种方法的缺点是所需分析时间较长.长时间的分析可导致嗅辨员在评估样品时带来的疲劳.本文针对这目前最常用的几种嗅辨分析方法的定量准确性进行综合探讨.为了尽量减少任何偏差造成的影响,所有比对试验使用了同一组嗅辨员及同一类稀释仪器.