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道路冷链运输服务规则研究
| 项目名称： | 道路冷链运输服务规则研究 |
| 负责人： | 刘梦雅 |
| 完成单位： | 交通运输部公路科学研究所 |
| 关键词： | 冷链，道路运输，温度控制、质量控制体系 |
| 中文摘要： | 本项目围绕道路冷链运输中冷链“断链”等问题，对国外冷链运输的发展情况与法规标准、 我国道路冷链运输的发展现状与法规标准进行了收集整理和研究；深入各冷链运输企业进行了实地调研，结合鱼骨分析和 HACCP 的方法对道路冷链运输质量影响因素、运输全过程各环节的危害及关键控制点进行了分析，构建了道路冷链运输质量控制体系，提出了道路冷链运输质量控制的措施和建议；根据前期研究，总结提出了道路冷链运输设施设备、作业、人员、制度管理、信息化、质量评价与追溯等方面的要求，形成了《道路冷链运输服务规则》标准草案。 |
| 报告类型： | 学术报告 |
| 发布年： | 2014 |
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