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食品冷链物流系统及行业发展分析
| 题名： | 食品冷链物流系统及行业发展分析 |
| 正文语种： | 中文 |
| 作者： | 张磊；毕德东 |
| 关键词： | 冷链物流；设施设备；标准 |
| 摘要： | 食品冷链物流系统由冷链食品、冷链设施设备以及冷链运作环节等要素构成。当前食品冷链物流发展迅速，相关部门制定出台很多标准、规划等，各地方也纷纷出台冷链物流规划并实施冷链物流建设项目，但在行业快速发展的同时也存在冷链流通率低、冷藏设备不足以及冷链物流监控追溯困难等问题。针对行业发展存在的问题，本文提出以下发展对策：注重第三方冷链物流的发展，提高冷链装备技术水平，完善相关法规和标准体系。 |
| 期刊名称： | 港口经济 |
| 出版年： | 2011 |
| 页码： | 42-44 |
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