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脂肪和蛋白质营养对封闭循环水养殖大西洋鲑生长和肌肉品质的效应
| 题名： | 脂肪和蛋白质营养对封闭循环水养殖大西洋鲑生长和肌肉品质的效应 |
| 正文语种： | 中文 |
| 作者： | 柳阳；李勇；高婷婷；孙亚琼；周邦维；王顺奎；王晓晨； |
| 关键词： | 饲料脂肪和蛋白质；肌肉脂肪酸和氨基酸；生长性能；大西洋鲑(Salmon salar L.)；封闭循环水养殖 |
| 摘要： | 为探讨饲料脂肪和蛋白质营养对工业化养殖大西洋鲑(Salmon salar L.)生长性能和肌肉品质的影响,采用3×2双因素试验设计(3脂肪水平:18%、21%、24%,即F18、F21、F24;2蛋白质水平:38%、48%,即P38、P48),形成6种试验处理膨化颗粒配合饲料,每处理3重复,通过在工业化封闭循环海水养殖条件下,选用初质量(650.0±45.50)g大西洋鲑720尾,进行动物饲喂试验、肌肉脂肪酸、氨基酸测试等,试验期56 d。结果表明:(1)中脂肪水平(F21)和高蛋白水平(P48)饲料的生 |
| 期刊名称： | 海洋科学 |
| 出版年： | 2013 |
| 页码： | 47-59 |
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