原文传递
Ramen pikant
| 题名： | Ramen pikant |
| 正文语种： | ger |
| 摘要： | 1) Rinderbrühe kräftig ansetzen und mit Sojasoße abschmecken. 2) Die Nudeln separat nach Packungsanleitung abkochen. 3) Das Gemüse in Stifte schneiden. Von den Lauchzwiebeln die hinteren grünen, langen Blätter in Streifen schneiden und scharf anbraten. Knoblauch, Ingwer und Chili kurz dazugeben, dann beiseitestellen. 4) Das Ei kann im Nudelwasser mitgekocht werden. So, dass es innen noch cremig ist. (Wer das nicht mag, kocht es fest.) Könner pochieren es. 5) Anrichten: Erst die Nudeln in eine Schüssel, dann das Gemüse, roh, aufschichten, das Ei in der Mitte platzieren. Lauch, Knoblauch und Chili obendrauf geben. 6) Mit Brühe angießen. Wer mag, mit Kimchi (scharf eingelegtes Gemüse mit Knoblauch) oder auch einem gegrillten Hühnchenspieß verfeinern. |
| 出版年： | 2021 |
| 期刊名称： | Caravaning |
| 期： | 3 |
相关文献
检索历史
应用推荐
