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加工食品分野における物流標準化の取り組み
| 题名： | 加工食品分野における物流標準化の取り組み |
| 正文语种： | jpn |
| 作者： | 堀尾 仁 |
| 作者单位： | 味の素株式会社上席理事食品事業本部物流企画部 |
| 摘要： | わたしたち加工食品領域の物流は，今，大変な危機にある。トラックドライバーをはじめとする物流従事者の減少を主な原因とする「物流クラィシス」についてはすでにご存じのとおりである。それに加えて，加工食品領域の物流には固有の危機につながる理由が存在する。「嫌われる加工食品物流」の要因は.下記に記すが，枚挙にいとまがない（図1)。 |
| 出版年： | 2021 |
| 期刊名称： | 運輸と経済 |
| 卷： | 81 |
| 期： | 10 |
| 页码： | 26-32 |
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