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跨越式滚环等温扩增技术检测牛肉及其制品中马肉和猪肉掺假的研究
| 论文题名： | 跨越式滚环等温扩增技术检测牛肉及其制品中马肉和猪肉掺假的研究 |
| 关键词： | 跨越式;滚环;等温扩增;技术检测;牛肉;制品;马肉;猪肉 |
| 作者： | 胡学佳 |
| 专业： | 食品科学 |
| 导师： | 张伟 |
| 授予学位： | 硕士 |
| 授予学位单位： | 河北农业大学 |
| 学位年度： | 2020 |
| 正文语种： | 中文 |
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| 论文题名： | 跨越式滚环等温扩增技术检测牛肉及其制品中马肉和猪肉掺假的研究 |
| 关键词： | 跨越式;滚环;等温扩增;技术检测;牛肉;制品;马肉;猪肉 |
| 作者： | 胡学佳 |
| 专业： | 食品科学 |
| 导师： | 张伟 |
| 授予学位： | 硕士 |
| 授予学位单位： | 河北农业大学 |
| 学位年度： | 2020 |
| 正文语种： | 中文 |