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基于GO-FLOW的O2O生鲜海产品冷链物流系统风险评价——以上海厨易时代为例
| 题名： | 基于GO-FLOW的O2O生鲜海产品冷链物流系统风险评价——以上海厨易时代为例 |
| 正文语种： | 中文 |
| 作者： | 朱新球； |
| 关键词： | GO-FLOW法；O2O；生鲜海产品；冷链物流；风险评价 |
| 摘要： | 在介绍GO-FLOW法的基本原理与分析冷链物流系统的运算步骤及规则的基础上,选取上海厨易时代作为公司示例,以鱿鱼的冷链物流作业流程为基础,对其各环节进行了可靠性评价,明确了全过程的关键环节和薄弱环节,并进行了改进,降低了损耗等风险,提高了系统可靠性,保证了产品质量。 |
| 期刊名称： | 物流技术 |
| 出版年： | 2016 |
| 期： | 06 |
| 页码： | 50-53 |
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