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农业废弃物乙醇生产用酵母的抑制物耐受研究
| 题名： | 农业废弃物乙醇生产用酵母的抑制物耐受研究 |
| 正文语种： | 中文 |
| 作者： | 苟梓希 李云成 苟敏 汤岳琴 木田建次 |
| 作者单位： | 四川大学建筑与环境学院 四川成都 四川省环境保护有机废弃物资源化利用重点实验室 四川成都 |
| 关键词： | 燃料乙醇 工业酿酒酵母 抑制物 耐受性 |
| 摘要： | 糖化液中抑制物是农业废弃物乙醇发酵过程一大障碍.本研究以工业酿酒酵母KF-7为出发菌株，在平板培养基上研究弱酸类(乙酸、甲酸和乙酰丙酸)、呋喃类(糠醛和HMF)、酚类(丁香醛、香草醛和苯酚)抑制物对菌株生长的影响.结果表明，对弱酸类抑制物，菌株对乙酰丙酸的耐受性最差；对低浓度乙酸的耐受性优于甲酸；高浓度乙酸的抑制作用强于甲酸.对呋喃类抑制物，糠醛的抑制作用强于HMF.对酚类抑制物，香草醛的抑制作用最大，丁香醛和苯酚对菌株生长的影响相似，但丁香醛对菌落大小的抑制作用强于苯酚. |
| 会议日期： | 201408 |
| 会议举办地点： | 成都 |
| 会议名称： | 2014中国环境科学学会学术年会 |
| 出版日期： | 2014-07-31 |
| 母体文献： | 2014中国环境科学学会学术年会论文集 |
| 分类号： | TQ0 TQ9 |
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