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基于系统动力学的嵌入型食品供应链风险传导问题研究——以河北省保定市蔬菜供应链为例
| 题名： | 基于系统动力学的嵌入型食品供应链风险传导问题研究——以河北省保定市蔬菜供应链为例 |
| 正文语种： | 中文 |
| 作者： | 刘爱秋；杨春河；白兰； |
| 关键词： | 系统动力学；嵌入型；食品供应链；风险传导 |
| 摘要： | 通过对河北省保定市的蔬菜供应链进行分析调查,采用解释结构模型和系统动力学的方法结合嵌入型理论分析研究保定市蔬菜供应链的风险传导问题,将蔬菜供应链风险传导系统分为风险识别子系统、风险传导子系统和风险控制子系统,最后将这三个系统合并为蔬菜供应链风险传导系统,得出结论:要控制风险沿供应链传导,供应链上的核心企业起着主导的作用;超市在应对供应链风险的过程中应充分利用信息、合理控制库存和采购、严格对蔬菜进行质量检验。 |
| 期刊名称： | 物流技术 |
| 出版年： | 2014 |
| 期： | 09 |
| 页码： | 305-307,334 |
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