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原文传递生鲜农产品供应链中的食品安全策略研究

题名：	生鲜农产品供应链中的食品安全策略研究
正文语种：	中文
作者：	陈素敏；常娥；
关键词：	生鲜农产品；供应链；食品安全
摘要：	首先分析了生鲜农产品的特殊性与供应链模式,其次分析了生鲜农产品供应链中的食品安全风险,最后根据两种供应链模式,结合生鲜农产品供应链中可能存在的风险,提出生鲜农产品供应链中的食品安全策略。
期刊名称：	物流技术
出版年：	2014
期：	07
页码：	358-360

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