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原文传递样品δ13C值的不确定度评定方法及检测蜂蜜真伪方法

专利名称：	样品δ13C值的不确定度评定方法及检测蜂蜜真伪方法
摘要：	本发明提供了一种样品δ13C值的不确定度评定方法，包括以下步骤：根据样品重复测量的标准偏差计算重复测量的相对不确定度；根据标准曲线校准用标准物质的扩展不确定度和最终样品δ13C值，确定标准物质的相对不确定度；根据标准曲线校准用标准物质的δ13C测量值和δ13C标准值，以及最终样品δ13C值计算标准曲线的相对不确定度；根据所述重复测量的相对不确定度、标准物质的相对不确定度和标准曲线的相对不确定度计算合成相对不确定度，再根据合成相对不确定度得到最终样品δ13C值的绝对不确定度。本发明得到的不确定度相比其他方法得到的不确定度更加合理并且具有重要的实践意义。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	北京;11
申请人：	中国计量科学研究院
发明人：	逯海;李潇
专利状态：	有效
申请日期：	2023-07-11T00:00:00+0800
发布日期：	2023-11-21T00:00:00+0800
申请号：	CN202310850225.5
公开号：	CN117092193A
代理机构：	北京格允知识产权代理有限公司
代理人：	谭辉
分类号：	G01N27/62;G01N1/28;G;G01;G01N;G01N27;G01N1;G01N27/62;G01N1/28
申请人地址：	100029 北京市朝阳区北三环东路18号
主权项：	1.一种样品δ13C值的不确定度评定方法，其特征在于，包括以下步骤：根据样品重复测量的标准偏差计算重复测量的相对不确定度；根据标准曲线校准用标准物质的扩展不确定度和最终样品δ13C值，确定标准物质的相对不确定度；根据标准曲线校准用标准物质的δ13C测量值和δ13C标准值，以及最终样品δ13C值计算标准曲线的相对不确定度；根据所述重复测量的相对不确定度、标准物质的相对不确定度和标准曲线的相对不确定度计算合成相对不确定度，再根据合成相对不确定度得到最终样品δ13C值的绝对不确定度。 2.根据权利要求1所述的样品δ13C值的不确定度评定方法，其特征在于，所述根据样品重复测量的标准偏差计算重复测量的相对不确定度，具体通过以下公式计算：其中，urep-rel为重复测量的相对不确定度，SD为样品重复测量的标准偏差，p为样品重复测量的次数，δ13C0为p次重复测量后平均得到的最终样品δ13C值。 3.根据权利要求1所述的样品δ13C值的不确定度评定方法，其特征在于，所述根据标准曲线校准用标准物质的扩展不确定度和最终样品δ13C值，确定标准物质的相对不确定度，包括以下步骤： (1)确定标准曲线校准用标准物质的种类及对应的δ13C标准值，确定δ13C标准值与最终样品δ13C值最接近的标准物质类型作为主标准物质； (2)通过以下公式计算标准物质的相对不确定度：其中，uref-rel为标准物质的相对不确定度，uref为所述主标准物质的扩展不确定度，g＝3；δ13Cref为所述主标准物质的δ13C标准值。 4.根据权利要求1所述的样品δ13C值的不确定度评定方法，其特征在于，所述根据标准曲线校准用标准物质的δ13C测量值和δ13C标准值，以及最终样品δ13C值计算标准曲线的相对不确定度，包括以下步骤： (1)通过以下公式计算标准曲线的不确定度：其中u(δ13C0)为标准曲线的不确定度，a为标准曲线的斜率，s为多次测量结果的标准偏差，p为样品重复测量的次数，n为标准曲线校准用标准物质测量的总次数；δ13C0为最终样品δ13C值，为标准曲线校准用的多种标准物质的δ13C标准值的平均值，xj为标准曲线校准用的第j种标准物质的δ13C标准值。 (2)根据标准曲线的不确定度和最终样品δ13C值计算标准曲线的相对不确定度： 5.根据权利要求1-4中任一项所述的样品δ13C值的不确定度评定方法，其特征在于，所述根据所述重复测量的相对不确定度、标准物质的相对不确定度和标准曲线的相对不确定度计算合成相对不确定度，包括以下步骤：其中urep-rel为重复测量的相对不确定度，uref-rel为标准物质的相对不确定度，u(δ13C0)rel为标准曲线的相对不确定度。 6.根据权利要求5所述的样品δ13C值的不确定度评定方法，其特征在于，所述根据合成相对不确定度得到最终样品δ13C值的绝对不确定度，包括以下步骤： U＝urel×δ13C0；其中，U为最终样品δ13C值的绝对不确定度，δ13C0为最终样品δ13C值。 7.根据权利要求4所述的样品δ13C值的不确定度评定方法，其特征在于，所述样品为蜂蜜，标准曲线校准用标准物质包括NIST 8540、NIST 8542和NIST 8573。 8.一种检测蜂蜜真伪的方法，其特征在于，包括以下步骤：采用基于EA-IRMS测量样品δ13C值的方法测量蜂蜜样品的最终样品δ13C值δ13C0作为蜂蜜样品δ13C值δ13CH；根据蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法对蜂蜜样品中蛋白质进行处理并测量δ13C值，获得蛋白质的δ13C值δ13CP；利用权利要求1-7中任一项所述的样品δ13C值的不确定度评定方法，得到最终样品δ13C值的绝对不确定度UH和蜂蜜样品中蛋白质δ13C值的绝对不确定度UP；根据蜂蜜中碳-4植物糖含量计算公式，计算碳-4植物糖含量X(％)；其中，评估碳-4植物糖含量X(％)的不确定度：计算碳-4植物糖含量X(％)与判别阈值的差值Δ；若差值Δ≤kUX，则认为不含碳-4植物糖，判定蜂蜜样品为真蜂蜜，其中k为预先设定的扩展因子；若Δ>kUX，则认为含碳-4植物糖，判定蜂蜜样品为假蜂蜜。
所属类别：	发明专利