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ΔPDC1差异表达基因敲除对酿酒酵母高级醇生成量影响的研究
| 论文题名： | ΔPDC1差异表达基因敲除对酿酒酵母高级醇生成量影响的研究 |
| 关键词： | PDC1;差异表达;基因敲除;酿酒酵母;高级醇;生成量 |
| 作者： | 周正 |
| 专业： | 轻工技术与工程 |
| 导师： | 张翠英 |
| 授予学位： | 硕士 |
| 授予学位单位： | 天津科技大学 |
| 学位年度： | 2018 |
| 正文语种： | 中文 |
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| 论文题名： | ΔPDC1差异表达基因敲除对酿酒酵母高级醇生成量影响的研究 |
| 关键词： | PDC1;差异表达;基因敲除;酿酒酵母;高级醇;生成量 |
| 作者： | 周正 |
| 专业： | 轻工技术与工程 |
| 导师： | 张翠英 |
| 授予学位： | 硕士 |
| 授予学位单位： | 天津科技大学 |
| 学位年度： | 2018 |
| 正文语种： | 中文 |