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原文传递基于大数据和自动识别技术的食品追溯体系

题名：	基于大数据和自动识别技术的食品追溯体系
正文语种：	中文
作者：	陈佳丽;彭甜;
作者单位：	贵州财经大学工商管理学院；
关键词：	食品追溯;大数据;BC;RFID
摘要：	采用RFID、BC等自动识别技术获取数据,运用大数据、云计算技术处理后,将食品所处状态和定位信息实时传输到追溯平台。通过该平台,食品供应链上相关企业可以上传产品信息,消费者可以查询食品流转过程和质量安全追溯信息,出现问题产品时监管部门可以登录系统迅速将其召回。
期刊名称：	物流技术
出版年：	2020
期：	03
页码：	134-137

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