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原文传递 青砖茶多糖的理化特性及乳化活性研究
论文题名: 青砖茶多糖的理化特性及乳化活性研究
关键词: 青砖;茶多糖;理化特性;乳化
作者: 张云天
专业: 食品科学
导师: 陈小强
授予学位: 硕士
授予学位单位: 湖北工业大学
学位年度: 2018
正文语种: 中文
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