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原文传递一种植物红色素的鉴别方法

专利名称：	一种植物红色素的鉴别方法
摘要：	本发明涉及一种植物红色素的鉴别方法，该方法是采集含有红色素的植物组织剪碎后加少许石英砂充分研磨，分别用石油醚、甲醇和重蒸水浸提，静置后观察浸提液的颜色。石油醚浸提液呈红黄色而甲醇和重蒸水浸提液不呈红色的是类胡萝卜素类，甲醇和重蒸水浸提液呈红色而石油醚浸提液不呈红色的是花色素类，重蒸水浸提液呈红色而石油醚和甲醇浸提液不呈红色的是甜菜红素类。该种方法省时省力、程序简化，对设备要求不高，而且结果准确可靠。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	山东;37
申请人：	山东理工大学
发明人：	王长泉
专利状态：	有效
申请日期：	2010-09-02T00:00:00+0800
发布日期：	2019-01-01T00:00:00+0800
申请号：	CN201010269514.9
公开号：	CN101975748A
分类号：	G01N21/25(2006.01)I
申请人地址：	255086 山东省淄博市高新技术开发区高创园D座1012室
主权项：	植物红色素的鉴别方法，其特征是包括如下步骤：(1)采集植物含有红色素的组织，称取少许剪碎后放置到研钵中，加少许石英砂充分研磨，然后加入石油醚充分摇荡，离心后观察浸提液的颜色；(2)重复(1)的操作，不同的是加入甲醇充分摇荡，离心后观察浸提液的颜色；(3)重复(1)的操作，不同的是加入重蒸水充分摇荡，离心后观察浸提液的颜色；(4)根据上述(1)～(3)浸提液的颜色判定色素种类，石油醚浸提液呈红色或者橙黄色而甲醇和重蒸水浸提液不呈红色的是类胡萝卜素类，甲醇和重蒸水浸提液呈红色或者紫色而石油醚浸提液不呈红色的是花色素类，重蒸水浸提液呈红色而石油醚和甲醇浸提液不呈红色的是甜菜红素类。
所属类别：	发明专利