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基于企业品牌的单骑电动外卖车设计
| 论文题名： | 基于企业品牌的单骑电动外卖车设计 |
| 关键词： | 单骑电动外卖车;创新设计;品牌形象;用户评估 |
| 摘要： | 随着互联网订餐业务的飞速发展，更多餐饮企业开始涉猎外卖行业，但常常通过价格补贴等形式活动吸引消费者购买餐品，却忽视了外卖车形象价值对企业的重要作用，导致外卖车不符合品牌配送使用需要和配送员工作需求，企业需要更加贴合品牌特征的外卖车，提高工作效率，形成品牌效应。基于此本文将品牌企业作为目标用户，结合配送员生理和心理需要，以单骑电动外卖车作为设计对象，引入品牌及产品形象设计方法，进行品牌外卖车创新设计。 本文通过文献研究对品牌和产品形象的定义、构成、设计方法等相关理论进行深入分析，提出了基于品牌的产品形象设计策略。调研国内百强餐饮企业相关信息及发展前景，通过对比分析确定“呷哺呷哺”品牌企业作为研究对象。通过阅读大量企业资料、观察走访实体餐厅、分析外卖配送产品的规格和包装，将收集的资料进行统计分析，测量配送产品数据，归纳出品牌外卖配送设计方向。运用问卷调查法、行为分析法获取配送员显性与隐形需求，梳理出用户旅程图，明确配送员使用需要。将品牌与配送员的需求筛选成四个类别，采用层次分析法对需求做权重分析，确定各层次设计目标。 以品牌产品形象设计理论和调查分析结果为基础，对外卖车使用功能、技术原理、人机关系做深入研究，根据设计目标展开产品创新设计实践，给出设计方案，并对设计方案进行用户评估，结果显示用户对设计方案的态度处于满意和非常满意之间。 |
| 作者： | 吕净妍 |
| 专业： | 工业设计工程 |
| 导师： | 张莉 |
| 授予学位： | 硕士 |
| 授予学位单位： | 哈尔滨理工大学 |
| 学位年度： | 2022 |
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