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原文传递用于解冻或冷却食品的设备

专利名称：	用于解冻或冷却食品的设备
摘要：	本发明涉及一种用于解冻或冷却食品的设备。储槽被提供为适于至少部分地充填液体。螺旋形叶片在储槽的第一端和第二端之间延伸，其中，螺旋形叶片被安装在回转轴上，回转轴操作螺旋形叶片的转动并且因此操作食品从第一端朝向第二端的传送。温度控制系统被提供为适于通过沿储槽设置的多个供热单元向液体内注入加热或冷却试剂而控制液体的温度，从而在食品的解冻或冷却期间在解冻液体内提供均匀的温度分布。
专利类型：	发明专利
申请人：	3X技术公司
发明人：	A·霍格森;J·约纳森
专利状态：	有效
申请日期：	2010-04-23T00:00:00+0800
发布日期：	2019-01-01T00:00:00+0800
申请号：	CN201080017938.4
公开号：	CN102413702A
代理机构：	永新专利商标代理有限公司 72002
代理人：	蔡胜利
分类号：	A23B4/06(2006.01)I
申请人地址：	冰岛伊萨菲尔德
主权项：	一种用于解冻冷冻食品的设备(100)，包括：储槽(101)，其被配置成至少部分地充填加热液体，螺旋形叶片(102)，其在所述储槽的第一端和第二端之间延伸，所述螺旋形叶片安装在回转轴上，所述回转轴操作所述螺旋形叶片的转运并且因此操作食品从第一端朝向第二端的运送，以及温度控制系统(105a?105f)，其被配置成控制液体的温度，其中，所述温度控制系统包括沿所述储槽设置的多个供热单元(105a?105f)，用于在食品的解冻期间向液体中注入加热试剂以在液体中提供均匀的温度分布。
所属类别：	发明专利