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香菇热风-滚筒式催化红外顺序干燥工艺、水分迁移、温度分布及品质研究
| 论文题名： | 香菇热风-滚筒式催化红外顺序干燥工艺、水分迁移、温度分布及品质研究 |
| 关键词： | 香菇;热风;滚筒式;催化;红外;干燥工艺;水分迁移;温度分布 |
| 作者： | 杨斯宇 |
| 专业： | 食品工程 |
| 导师： | 曲文娟 |
| 授予学位： | 硕士 |
| 授予学位单位： | 江苏大学 |
| 学位年度： | 2023 |
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| 论文题名： | 香菇热风-滚筒式催化红外顺序干燥工艺、水分迁移、温度分布及品质研究 |
| 关键词： | 香菇;热风;滚筒式;催化;红外;干燥工艺;水分迁移;温度分布 |
| 作者： | 杨斯宇 |
| 专业： | 食品工程 |
| 导师： | 曲文娟 |
| 授予学位： | 硕士 |
| 授予学位单位： | 江苏大学 |
| 学位年度： | 2023 |