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原文传递卤煮设备

专利名称：	卤煮设备
摘要：	本实用新型公开了一种卤煮设备，包括罐体及盖子，盖子设置于罐体的上端开口处，罐体与盖子之间水密封，罐体的前侧设置有罐门，罐体内壁的左右两侧设置有多个导向槽，一列卤煮屉通过与导向槽的配合设置于罐体内，相邻每层卤煮屉之间紧密贴合在一起，卤煮屉的底部设置有多个用于汤料流过的通孔，所述罐体的上部设置有呼吸口及上部循环口，所述罐体的下部设置有下部循环口。本实用新型具有结构紧凑合理、占空间小、集成度高、产量大、加工时间短、生产效率高、肉制品煮制彻底、口味好的优点。
专利类型：	实用新型专利
申请人：	上海本优机械有限公司
发明人：	张立军;徐小礼;胡金保
专利状态：	有效
申请日期：	2014-01-06T00:00:00+0800
发布日期：	2019-01-01T00:00:00+0800
申请号：	CN201420004674.4
公开号：	CN203692437U
分类号：	A23L1/31(2006.01)I
申请人地址：	201508 上海市金山区亭林镇寺平南路21号11幢
主权项：	一种卤煮设备，其特征在于：所述卤煮设备包括罐体及盖子，盖子设置于罐体的上端开口处，罐体与盖子之间水密封，罐体的前侧设置有罐门，罐体内壁的左右两侧设置有多个导向槽，一列卤煮屉通过与导向槽的配合设置于罐体内，相邻每层卤煮屉之间紧密贴合在一起，卤煮屉的底部设置有多个用于汤料流过的通孔，所述罐体的上部设置有呼吸口及上部循环口，所述罐体的下部设置有下部循环口。
所属类别：	实用新型