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一种测定甘油三酯sn-3位脂肪酸组成的方法
| 专利名称： | 一种测定甘油三酯sn-3位脂肪酸组成的方法 |
| 摘要： | 本发明公开了一种测定甘油三酯sn‑3位脂肪酸组成的方法，属于化学分析技术领域以及酶技术领域。本发明的方法采用sn‑3位特异性脂肪酶(如兔胃脂酶、狗胃脂酶、镰胞菌角质酶以及重组人胃脂酶等)直接水解甘油三酯以检测sn‑3位脂肪酸；利用本发明的方法检测sn‑3位脂肪酸，具有操作简单、脂质用量低、准确性较高等优势。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 江苏;32 |
| 申请人： | 江南大学 |
| 发明人： | 齐策;徐亚华;孙进;金青哲;王兴国 |
| 专利状态： | 有效 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201810966941.9 |
| 公开号： | CN108872444A |
| 代理机构： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 |
| 代理人： | 张勇 |
| 分类号： | G01N30/02(2006.01)I;G01N30/06(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N30;G01N30/02;G01N30/06 |
| 申请人地址： | 214000 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 |
| 主权项： | 1.一种测定甘油三酯sn‑3位脂肪酸组成的方法，其特征在于，所述方法为将用甘油三酯sn‑3位特异性酶水解纯化后的甘油三酯或含甘油三酯的待测物，得到脂解产物；将脂解产物冷却后提取，并用薄层色谱分离，得到游离脂肪酸；将游离脂肪酸进行甲酯化，得到甲酯化游离脂肪酸；用气相色谱分析甲酯化游离脂肪酸，即得甘油三酯sn‑3位脂肪酸组成；所述甘油三酯sn‑3位特异性酶包含兔胃脂酶、狗胃脂酶、镰胞菌角质酶以及重组人胃脂酶。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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