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冷藏集装箱内部流场及送风形式的研究
| 论文题名： | 冷藏集装箱内部流场及送风形式的研究 |
| 关键词： | 冷藏集装箱;数值模拟;送风形式;流场分布 |
| 摘要： | 冷藏集装箱作为重要的专业运输手段和冷藏运输发展趋势的先进手段，其在冷涟运输方面起着重要作用。它具有灵活性好、便于运输的良好特性。冷藏集装箱内流场分布是为了保证冷量均匀分布，达到节约能源和减少重量损失的效果。因此，确保均匀的流场分布是提高冷藏集装箱运输果蔬质量的关键问题，能够保持果蔬品质良好，延长产品的保质期和降低冷藏运输损耗。优化冷藏集装箱内的流场分布是研究的主要突破点和出发点，本文从一下几点进行研究： 1)原始冷藏集装箱内流场研究：建立数学、物理模型，利用CFD软件模拟原始冷藏集装箱和不同堆码方式下冷藏集装箱流场分布情况；并验证了数值模拟模型的正确。 2)改进冷藏集装箱模拟研究：为了优化冷藏集装箱内流场分布，根据均匀送风理论，设计出多种风道形式的冷藏集装箱，利用流体力学计算软件(CFD)进行数值模拟分析，与原始的冷藏集装箱进行对比分析，最终确定适合冷藏集装箱优化流场的风道形式。 3)冷藏集装箱实验研究：实验分析冷藏集装箱内截面上各点的温度随冷藏运输时间的变化趋势，进一步得出冷藏集装箱内流场的分布情况，同时研究冷藏集装箱在不同货物堆码情况下相同截面上测点随冷藏时间的变化规律，为冷藏集装箱的货物运输提供更加有利的依据。 4)不同温度波动对水果冷藏运输影响的实验研究：将水果分别放入不同温度波动的冷藏集装箱中进行冷藏运输，在运输过程中，分别测量水果的失重率(％)、果实硬度(kg.cm-2)、可滴定酸(%)、可溶性固形物(%)、叶绿素、丙二醛含量、Vc含量等，得到了水果品质随着温度波动变化的规律。 |
| 作者： | 李曼 |
| 专业： | 制冷及低温工程 |
| 导师： | 张哲 |
| 授予学位： | 硕士 |
| 授予学位单位： | 天津商业大学 |
| 学位年度： | 2015 |
| 正文语种： | 中文 |
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