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一种可食用复合膜及其制备方法和用途
| 专利名称： | 一种可食用复合膜及其制备方法和用途 |
| 摘要： | 本发明提出一种可食用复合膜及其制备方法和用途，包括以下步骤：步骤一：制备壳聚糖膜液：取壳聚糖加入醋酸溶液中，添加增塑剂经混匀后，加入经氧化处理的阿魏酸，继续加入活性物质，混合搅拌后得到壳聚糖膜液；步骤二：制备海藻酸钠膜液：取海藻酸钠加入到去离子水中，继续加入增塑剂，混合搅拌后得到海藻酸钠膜液；步骤三：采用层层自组装法制备可食用复合膜。本发明的可食用复合膜采用阿魏酸交联法结合层层自组装法，此法制备的复合膜膜表面光滑均匀、截面细腻，阻水性能得到了显著改善，同时复合法制备的保鲜膜更加柔软，延展性增强，脆性大大降低，保鲜效果最佳，能够最好的保持果实硬度，维持VC、有机酸、SSC等营养物质含量。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 山东;37 |
| 申请人： | 青岛农业大学 |
| 发明人： | 吴昊;张立楠;管桂林 |
| 专利状态： | 有效 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201810508790.2 |
| 公开号： | CN108639564A |
| 代理机构： | 青岛清泰联信知识产权代理有限公司 37256 |
| 代理人： | 路妍 |
| 分类号： | B65D65/46(2006.01)I;B65D85/34(2006.01)I;B65D81/28(2006.01)I;C08J5/18(2006.01)I;C08J3/24(2006.01)I;C08L5/08(2006.01)I;C08L5/04(2006.01)I;C08K5/092(2006.01)I;C08K5/053(2006.01)I;C08K5/13(2006.01)I;A23B7/154(2006.01)I;B;C;A;B65;C08;A23;B65D;C08J;C08L;C08K;A23B;B65D65;B65D85;B65D81;C08J5;C08J3;C08L5;C08K5;B65D65/46;B65D85/34;B65D81/28;C08J5/18;C08J3/24;C08L5/08;C08L5/04;C08K5/092;C08K5/053;C08K5/13 |
| 申请人地址： | 266109 山东省青岛市城阳区长城路700号 |
| 主权项： | 1.一种可食用复合膜的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一：制备壳聚糖膜液：取壳聚糖加入醋酸溶液中，添加增塑剂经混匀后，加入经氧化处理的阿魏酸，继续加入活性物质，混合搅拌后得到壳聚糖膜液；步骤二：制备海藻酸钠膜液：取海藻酸钠加入到去离子水中，继续加入增塑剂，混合搅拌后得到海藻酸钠膜液；步骤三：制备可食用复合膜：采用层层自组装法，取海藻酸钠膜液涂覆至有机玻璃板上流延成膜，烘干后形成海藻酸钠膜，取壳聚糖膜液涂覆至海藻酸钠膜上，经烘干后得到可食用复合膜。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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