题名: | 基于ISM的生鲜农产品销售物流安全风险分析 |
正文语种: | 中文 |
作者: | 邱祝强;谢如鹤;张韵杨 |
关键词: | 生鲜农产品;销售物流;物流安全;风险管理;ISM |
摘要: | 依据国内食品物流安全发展现状,分析了生鲜农产品物流安全控制的基本原理和内容,进而构建了区域生鲜农产品销售物流安全风险评价指标体系,借助解释结构模型(ISM)进行了物流系统安全风险进行了分析,以辅助进一步的生鲜农产品物流安全风险分析与评价。 |
期刊名称: | 武汉理工大学学报(交通科学与工程版) |
出版年: | 2013 |
期: | 02 |
页码: | 348-351 |