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一种LC-MS/MS测定酱油中的色胺的方法
| 专利名称： | 一种LC-MS/MS测定酱油中的色胺的方法 |
| 摘要： | 本发明公开了一种LC‑MS/MS测定酱油中的色胺的方法，采用多级反应监测，以离子对161.1＝＞144.0定量，离子对161.1＝＞117定性，酱油稀释后直接进样分析。本发明具有操作简单，检测成本低等特点，线性范围宽，回收率高的特点，具有很广的应用范围。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 河南;41 |
| 申请人： | 许昌学院 |
| 发明人： | 魏泉增;李伟民;张秀花 |
| 专利状态： | 有效 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201810412013.8 |
| 公开号： | CN108680666A |
| 分类号： | G01N30/02(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N30;G01N30/02 |
| 申请人地址： | 461000 河南省许昌市八一路88号 |
| 主权项： | 1.一种LC‑MS/MS测定酱油中的色胺的方法，其特征在于：采用酱油稀释的方法，定量离子对161.1＝＞144.0；定性离子对161.1＝＞117。以色胺标准品做梯度浓度，进行液质分析，得到拟合曲线，计算得到酱油中的色胺的浓度。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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