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一种冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡及制备和使用
| 专利名称： | 一种冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡及制备和使用 |
| 摘要： | 本发明属于农产品和食品安全在线监测技术领域，公开了一种冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡的制备与使用方法。本发明所述冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡密封于容器内，包括吸附了显色增菌液的滤纸和密封的菌液包。显色增菌液包括鸡肉提取物，氯化钠，2，3，5‑三苯基氯化四氮唑；菌液包为102‑103 cfu/mL铜绿假单胞菌。该冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡在冰鲜禽肉入成品仓前，捏破密闭示警卡包装袋内的含菌胶袋，示警卡充分湿润，并保持密封状态，放在与冰鲜禽肉的包装袋外，一起储运。消费者购买冰鲜禽肉时，观察示警卡的颜色，判断禽肉的新鲜度。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 湖南;43 |
| 申请人： | 湖南洪江嵩云禽业有限公司 |
| 发明人： | 林捷;郑华;朱建军;刘生礼;郭英 |
| 专利状态： | 有效 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201810696787.8 |
| 公开号： | CN108693180A |
| 代理机构： | 长沙智德知识产权代理事务所(普通合伙) 43207 |
| 代理人： | 陈铭浩 |
| 分类号： | G01N21/78(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N21;G01N21/78 |
| 申请人地址： | 418200 湖南省怀化市洪江区桂花园乡铁溪村铁溪组 |
| 主权项： | 1.一种冰鲜禽肉储运新鲜度安全示警卡，其特征在于，示警卡密封于容器内，包括吸附了显色增菌液的滤纸和密封的菌液包。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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