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原文传递一种测定米面及制品中乌洛托品含量的方法

专利名称：	一种测定米面及制品中乌洛托品含量的方法
摘要：	本发明提出一种测定米面及制品中乌洛托品含量的方法，步骤有：1、将待测制品制成样品；2、称取样品至离心管中，加入乙酸铵进行超声提取、离心，取上清液至容量瓶中；3、继续向离心管中加入乙酸铵，进行超声提取、离心，取上清液转移至步骤2容量瓶中，用乙酸铵将上清液定容至10mL，得到样品清液；4、用水相微孔滤膜过滤得到样品待测液；5、用高效液相色谱仪测定乌洛托品标准工作液及样品待测液的峰面积，并得到标准曲线方程；6、计算待测制品中乌洛托品含量。本发明的乌洛托品提取效率高，具有操作简单、准确度高、稳定性强和重复性好的特点，为米面制品中乌洛托品的检测提供稳定可靠的检测方法。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	广东;44
申请人：	广州市食品检验所（广州市酒类检测中心）
发明人：	彭名军;宋安华;毛新武;刘冬豪;李慧琴;林子豪;黄秋婷;王宇;姚子升;胡雯艳;周庆琼;江程明;陈楷;漆亚乔;钟玉心;王成龙;汪宁;赵金利;曾豪威;吴嘉文
专利状态：	有效
发布日期：	2019-01-01T00:00:00+0800
申请号：	CN201810573797.2
公开号：	CN108802244A
代理机构：	广州市一新专利商标事务所有限公司 44220
代理人：	唐弟;周佳
分类号：	G01N30/06(2006.01)I;G01N30/74(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N30;G01N30/06;G01N30/74
申请人地址：	511405 广东省广州市番禺区市桥街捷进二路53号广州市食品检验所
主权项：	1.一种测定米面及制品中乌洛托品含量的方法，其特征在于包括以下步骤：步骤1、将待测食品制成样品，其中液状待测食品直接作为样品，膏状待测食品搅碎至颗粒直径不大于0.3mm作为样品，固体状待测食品粉碎至颗粒直径不大于0.3mm作为样品；步骤2、称取步骤1的样品2.5g至离心管中，向离心管中加入5mL乙酸铵，所述乙酸铵的浓度为20～25mmol/L，混匀后超声提取8～12min，用离心机于8000～12000r/min下离心2～5min，将离心管中的上清液转移至容量瓶中；步骤3、继续向步骤2的离心管中加入加入5mL乙酸铵，所述乙酸铵的浓度为20～25mmol/L，将离心管中的剩余物与乙酸铵混匀后，超声提取8～12min，用离心机于8000～12000r/min下离心2～5min，将离心管中的上清液再次转移至步骤2的容量瓶中，用20mmol/L乙酸铵将容量瓶中的上清液定容至10mL，混匀得到样品清液；步骤4、用0.22um水相微孔滤膜过滤步骤3制得的样品清液后，得到样品待测液；步骤5、用高效液相色谱仪进行测定；高效液相色谱仪的测定条件为：色谱柱为HILIC柱、3.5um、4.6×150 mm；进样量为10uL；柱温为28至32℃；流速为0.8至1.2 ml/min；测定波长210nm；流动相为：纯水和乙腈的混合物；检测时间为5至8分钟；将乌洛托品标准工作液及步骤4制得的样品待测液分别注入高效液相色谱仪中，测定样品待测液和乌洛托品标准工作液的峰面积，以乌洛托品标准工作液的色谱峰的峰面积为纵坐标Y，以乌洛托品标准工作液的乌洛托品浓度为横坐标X，绘制标准曲线，得到标准曲线方程；步骤6、根据步骤5得到的标准曲线方程及样品待测液的色谱峰的峰面积，计算得到样品待测液的乌洛托品浓度A、单位为mg/L，再计算得出待测制品中乌洛托品含量检测值B，B=（A×V）/M、单位为mg/kg；其中V为步骤3定容的样品清液体积、单位为L，M为步骤2称取的样品质量、单位为kg。
所属类别：	发明专利