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一种速冻食品的包装方法及其应用
| 专利名称： | 一种速冻食品的包装方法及其应用 |
| 摘要： | 本发明公开了一种速冻食品的包装方法，涉及速冻食品相关技术领域，包括以下步骤：步骤一：放置速冻食品、步骤二：进行调气密封、步骤三：启动气调包装设备、步骤四：检测、步骤五：储存。本发明还公开了一种速冻食品的包装方法的应用，速冻食品包装包括：速冻水饺包装、速冻面点包装、速冻菜品包装。本发明通过充入惰性气体将氧气排出，避免了速冻食品在保藏过程中接触氧气发生氧化反应，可以根据不同的速冻食品采用的惰性气体比例也不相同，保证对任何的速冻食品都能达到最好的保存效果，防止速冻食品不适用于惰性气体比例，造成速冻食品达不到包装的理想效果，影响速冻食品的储存效果，造成速冻食品的变质。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 安徽;34 |
| 申请人： | 安徽省皖美食品有限公司 |
| 发明人： | 凡登波 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请号： | CN201811436124.9 |
| 公开号： | CN109398796A |
| 代理机构： | 苏州凯谦巨邦专利代理事务所(普通合伙) 32303 |
| 代理人： | 丁剑 |
| 分类号： | B65B25/00(2006.01)I;B;B65;B65B;B65B25 |
| 申请人地址： | 236000 安徽省阜阳市颍东经济开发区富强路北侧辛桥路东侧 |
| 主权项： | 1.一种速冻食品的包装方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：放置速冻食品：将速冻食品放置在食品盒内；步骤二：进行调气密封：将包装盒或包装袋和装好的速冻食品放置在气调包装设备模具框内；步骤三：启动气调包装设备：气调包装设备就会将封口膜进行密封，同时将包装盒内的空气混合物就会由惰性气体按体积百分比进行替换，使包装盒内的氧气体积含量小于0.5％；步骤四：检测：通过专用的气体密封检测设备检测包装盒的密封性能，并计算包装盒内的氧气体积含量是否小于0.5％；步骤五：储存：将密封良好且氧气体积含量小于0.5％的速冻食品放置在冷冻室内储存。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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