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原文传递一种测定茶叶及茶制品中茶多酚的连续流动分析方法

专利名称：	一种测定茶叶及茶制品中茶多酚的连续流动分析方法
摘要：	本发明属于茶叶化学分析技术领域，具体是一种测定茶叶及茶制品中茶多酚的连续流动分析方法。现行国家标准《GBT8313‑2018 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法》中福林酚试剂分光光度计比色法测定茶叶中茶多酚含量测定过程中，加样、加反应试剂、反应时间控制、分光光度比色等过程中，引入误差的人为因素较多，对茶叶中茶多酚百分含量的影响较大。本发明引进了更为精准的连续流动分析技术，可以将以上的人为误差影响因素降到最低，是一种更为先进、快捷的一种分析测定方法，特别是在大样品量等待检测时，体现出更加快捷、方便、精准的优越性，提高了数据的准确性和可比性。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	河南;41
申请人：	郑州轻工业学院
发明人：	李小娟;李萌;孙丽萍;张蓓;聂钰洪;徐改改;王天玉;孙萍
专利状态：	有效
申请日期：	2019-06-12T00:00:00+0800
发布日期：	2019-08-23T00:00:00+0800
申请号：	CN201910506254.3
公开号：	CN110161025A
代理机构：	郑州优盾知识产权代理有限公司
代理人：	冉珊敏
分类号：	G01N21/78(2006.01);G;G01;G01N;G01N21
申请人地址：	450002 河南省郑州市金水区东风路5号
主权项：	1.一种测定茶叶及茶制品中茶多酚的连续流动分析方法，其特征在于，步骤如下： ① 将进样管路的连接置于反应开始之前，使用一个玻璃三通，上面接入空气管路，中间设定为活化水管路，下面引入样品的第一次进样；样品和活化水混合后，被每隔2S的空气气泡分隔开，每两个气泡之间将成为一个独立的样品片断，三路管路混合后，经过一个5匝的玻璃反应延时圈，充分混合均匀后，经过分流，大部分被朝上放置的废液管排走，小部分将进入二次进样； ② 二次进样处仍设计为一个玻璃三通，上面引入空气，中间设定为活化水管路，确保样品与反应试剂比例得当；下面接入经过稀释分流后样品，为该分析方法的二次进样管；三路管路混合后，经过一个10匝的玻璃反应延时圈Ⅰ，准备进行下一步的反应； ③ 紧接步骤②的10匝的玻璃反应延时圈Ⅰ，用管路接入通入的第一个反应试剂福林酚试剂，样品与福林酚混合后发生氧化反应，再联入一个10匝的玻璃反应延时圈Ⅱ，确保样品和福林酚试剂充分混合，准备进行下一步的反应； ④ 紧接步骤③的10匝的玻璃反应延时圈Ⅱ，用管路接入通入的第二个反应试剂碳酸钠试剂，此时多酚在碱性条件下被福林酚氧化的-OH基团开始显浅蓝色，为了确保反应的充分彻底与产物的均匀性，连续联入2个20匝的玻璃反应延时圈，来保证充足的反应的时间； ⑤ 最后将反应产物接入检测器，在660nm滤光片下进行连续在线比色检测。 2.根据权利要求1所述的测定茶叶及茶制品中茶多酚的连续流动分析方法，其特征在于：所述步骤①中空气管路流量为常用的0.32mL/min，活化水为稀释样品反应浓度，流量为1.2mL/min，进样管路流量为0.42mL/min。 3.根据权利要求1所述的测定茶叶及茶制品中茶多酚的连续流动分析方法，其特征在于：所述步骤②中上面空气流量为0.32mL/min，活化水管路的流量为0.6mL/min，二次进样管的管路流量为0.6mL/min。 4.根据权利要求1所述的测定茶叶及茶制品中茶多酚的连续流动分析方法，其特征在于：所述步骤③中福林酚试剂浓度1～2%，管路流量为0.6mL/min。 5.根据权利要求1所述的测定茶叶及茶制品中茶多酚的连续流动分析方法，其特征在于：所述步骤④中碳酸钠试剂的浓度0.75～1.5%，管路流量为0.6mL/min。 6.根据权利要求1-5任一项所述的测定茶叶及茶制品中茶多酚的连续流动分析方法，其特征在于，所述样品中茶多酚的计算公式如下：式中，Cx为样品的仪器观测值，单位为µg/mL； V为样品的提取液体积，单位为mL； m为测试样品实际称重，单位为g； w为测试样品含水率，单位为%（质量分数）。
所属类别：	发明专利