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原文传递一种纵横向多点取样的食品腐败检测方法

专利名称：	一种纵横向多点取样的食品腐败检测方法
摘要：	本发明公开了一种纵横向多点取样的食品腐败检测方法，属于食品检测领域，一种纵横向多点取样的食品腐败检测方法，可以根据同类食品的保质期确定大致的保质期范围，根据该范围进行逐步缩小时间段的腐败率检测，有效缩小对于保质期确定的整个待测时间跨度，进而加快检测效率，同时在整个检测过程中纵横双向取样管的应用，可以同时实现在横向上多点取样，在纵向上分层取样的效果，有效扩大取样范围，进而使得样品更加能准确的反映食品的腐败率，进而提高对后期根据腐败率得到的保质期的准确性更高，降低食品对于食用者身体存在的安全隐患。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	江苏;32
申请人：	徐州健一家健康管理有限公司
发明人：	潘静波;宋丽
专利状态：	有效
申请日期：	2019-11-07T00:00:00+0800
发布日期：	2019-12-27T00:00:00+0800
申请号：	CN201911083176.7
公开号：	CN110617990A
分类号：	G01N1/04(2006.01);G;G01;G01N;G01N1
申请人地址：	221000 江苏省徐州市徐州高新技术产业开发区三堡社区振兴南路西22号
主权项：	1.一种纵横向多点取样的食品腐败检测方法，其特征在于：包括以下步骤： S1、首先取同时生产出来的食品多份，并在同样的环境下进行密封保存，并进行分组； S2、然后在不同的保存时间下通过纵向纵横双向取样管进行取样； S3、将得到的多种样品，同样进行腐败检测； S4、对比多组食品的各个样品检测结果，然后剔除食品没有腐败或者腐败程度极低的组，根据该组对应的时间段，进而缩小食品保存检测的时间段； S5、在缩小后的时间段再次重复上述步骤，通过测定细菌活跃度进行食品腐败程度的测定，直至得到食品最佳的保质期时间。 2.根据权利要求1所述的一种纵横向多点取样的食品腐败检测方法，其特征在于：所述S2中不同的保存时间即待测时间跨度，可以根据同类食品的保质期进行扩大和缩小得到。 3.根据权利要求2所述的一种纵横向多点取样的食品腐败检测方法，其特征在于：所述同类食品的保质期的扩大和缩小的梯度保持一致，且扩大和缩小后的时间差值不超过同类食品的保质期的1/3。 4.根据权利要求1所述的一种纵横向多点取样的食品腐败检测方法，其特征在于：所述纵横双向取样管包括T形尖端插杆（1），所述T形尖端插杆（1）中部固定连接有中心定位盘，所述中心定位盘外端固定连接有多个对称的横向样板（3），多个所述横向样板（3）下端均固定连接有多个横向双层取样半球（41），所述中心定位盘下端固定连接有纵向取样套筒（2），位于所述中心定位盘下方的T形尖端插杆（1）外端固定连接有多个纵向取样盒（42），多个所述纵向取样盒（42）与外界相通。 5.根据权利要求1所述的一种纵横向多点取样的食品腐败检测方法，其特征在于：所述纵向取样盒（42）为中空结构，且纵向取样盒（42）的外端开凿有进样盒口（6），所述进样盒口（6）槽口处固定连接有片状刮样板（5），所述片状刮样板（5）延伸至纵向取样套筒（2）外侧，且纵向取样套筒（2）与进样盒口（6）相对应的部位开凿有样品进口。 6.根据权利要求5所述的一种纵横向多点取样的食品腐败检测方法，其特征在于：所述横向双层取样半球（41）的开口和进样盒口（6）均位于同一方向。 7.根据权利要求6所述的一种纵横向多点取样的食品腐败检测方法，其特征在于：所述片状刮样板（5）为向进样盒口（6）外侧凹陷的弧形结构，且片状刮样板（5）端部和横向双层取样半球（41）的开口的下方边缘处均设为切面状。 8.根据权利要求7所述的一种纵横向多点取样的食品腐败检测方法，其特征在于：所述横向双层取样半球（41）内部设有内推球盖（7），所述内推球盖（7）与横向双层取样半球（41）转动连接。 9.根据权利要求8所述的一种纵横向多点取样的食品腐败检测方法，其特征在于：所述内推球盖（7）下端边缘处固定连接有内推板（8），所述内推板（8）与横向双层取样半球（41）开口处的切面保持平行。 10.根据权利要求8所述的一种纵横向多点取样的食品腐败检测方法，其特征在于：所述横向双层取样半球（41）为具有开口的半球形状，所述内推球盖（7）与横向双层取样半球（41）形状相匹配。
所属类别：	发明专利