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原文传递胶囊、用于从此类胶囊制备饮用饮料的系统以及此类胶囊在饮料制备设备中的用途

专利名称：	胶囊、用于从此类胶囊制备饮用饮料的系统以及此类胶囊在饮料制备设备中的用途
摘要：	胶囊，该胶囊包含用于制备饮用饮料的物质，该胶囊具有：铝胶囊主体，该铝胶囊主体具有侧壁和向外延伸的凸缘；以及位于所述向外延伸的凸缘处的密封构件，用于提供与饮料制备设备的封闭构件的流体密封接触。饮料制备设备包括具有自由接触端部的环形元件，自由接触端部可设置有多个径向延伸的开口槽。密封构件与向外延伸的凸缘成一体并且包括突出部。密封构件包括单个环形突出部，该单个环形突出部包括突出部顶部，该突出部顶部从内突出部基部和外突出部基部突出，该内突出部基部突出在胶囊主体侧壁和突出部之间延伸的平坦内凸缘部分径向外侧，该外突出部基部突出在突出部和卷曲外边缘之间延伸的平坦外凸缘部分径向内侧。平坦外凸缘部分与平坦内凸缘部分朝向胶囊主体的底部轴向隔开，或者平坦外凸缘部分和平坦内凸缘部分位于一条线上，并且突出部的径向外壁横向于平坦外凸缘部分取向。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	荷兰;NL
申请人：	皇家戴维艾格伯茨有限公司
发明人：	拉尔夫·卡梅尔贝克;阿伦德·亨德里克·格罗托恩特;海尔克·戴克斯特拉;埃里克·皮耶特·范·加斯贝克
专利状态：	有效
申请日期：	2017-10-06T00:00:00+0800
发布日期：	2019-05-21T00:00:00+0800
申请号：	CN201780061951.1
公开号：	CN109789966A
代理机构：	北京康信知识产权代理有限责任公司
代理人：	张英
分类号：	B65D85/804(2006.01);B;B65;B65D;B65D85
申请人地址：	荷兰乌特勒支
主权项：	1.胶囊，所述胶囊包含物质，以通过在压力下将流体供应到所述胶囊中从而提取和/或溶解所述物质来制备饮用饮料，其中所述胶囊包括具有中心胶囊主体轴线的铝胶囊主体，所述铝胶囊主体设置有胶囊主体底部、侧壁以及包括卷曲外边缘的向外延伸的凸缘，所述向外延伸的凸缘横向于所述中心胶囊主体轴线延伸，所述胶囊还包括附接到所述向外延伸的凸缘的铝盖，所述盖气密地闭合所述胶囊，其中所述胶囊还包括位于所述向外延伸的凸缘处的密封构件，用于在所述胶囊定位在饮料制备设备的封闭构件中并且通过所述饮料制备设备的闭合构件诸如所述饮料制备设备的提取板来闭合所述封闭构件时提供与所述饮料制备设备的所述封闭构件的流体密封接触，使得所述胶囊的所述向外延伸的凸缘和所述胶囊的所述密封构件的至少一部分密封地接合在所述饮料制备设备的所述封闭构件和所述闭合构件之间，其中所述饮料制备设备的所述封闭构件包括具有中心环形元件轴线和自由接触端部的环形元件，所述环形元件的所述自由接触端部任选地设置有多个径向延伸的开口槽，其特征在于，所述密封构件与所述向外延伸的凸缘成一体并且包括单个环形突出部，所述单个环形突出部包括突出部顶部，所述突出部顶部从内基部部分和外基部部分朝向所述胶囊主体底部轴向突出，所述内基部部分在所述胶囊主体侧壁和所述突出部之间延伸的平坦内凸缘部分的径向外侧，所述外基部部分在所述突出部和所述卷曲外边缘之间延伸的平坦外凸缘部分的径向内侧，并且其中： -所述平坦外凸缘部分与所述平坦内凸缘部分朝向所述胶囊主体的所述底部轴向隔开；或者 -所述平坦外凸缘部分和所述平坦内凸缘部分位于一条线上，并且其中所述突出部的径向外壁横向于所述平坦外凸缘部分取向。 2.根据权利要求1所述的胶囊，其中所述卷曲外边缘在所述平坦外凸缘部分的两侧处轴向延伸。 3.根据权利要求1或2所述的胶囊，其中所述突出部的径向内壁相对于所述平坦内凸缘部分以93°至110°、优选95°至98°的角度，并且最优选以97°的角度取向。 4.根据权利要求1或2所述的胶囊，其中所述平坦外凸缘部分与所述平坦内凸缘部分朝向所述胶囊主体的所述底部轴向隔开，并且其中所述突出部的径向外壁相对于所述平坦外凸缘部分以93°至110°、优选95°至98°的角度，并且最优选以97°的角度取向。 5.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述突出部被构造成使得如果所述胶囊定位在所述饮料制备设备的所述封闭构件中并且通过所述饮料制备设备的所述闭合构件来闭合所述封闭构件，则所述突出部的突出部顶部在所述环形元件的所述自由接触端部上施加向外的径向力。 6.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述盖附接到所述平坦内凸缘部分。 7.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述盖附接到所述平坦外凸缘部分。 8.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述平坦外凸缘部分与所述平坦内凸缘部分朝向所述胶囊主体的所述底部轴向隔开，其中所述密封构件为可变形的，使得在使用中所述封闭构件的闭合导致所述平坦外凸缘部分和所述平坦内凸缘部分之间的轴向间隔减小。 9.根据权利要求8所述的胶囊，其中所述密封构件为可变形的，使得在使用中所述封闭构件的闭合导致所述平坦外凸缘部分和所述平坦内凸缘部分之间的所述轴向间隔消除。 10.根据权利要求8或9所述的胶囊，其中所述平坦内凸缘部分和所述平坦外部分之间的所述轴向距离为0.5mm至0.7mm或者为0.6mm。 11.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述胶囊包括用于所述封闭构件的轴承，如果所述胶囊定位在所述封闭构件中并且通过所述闭合构件来闭合所述封闭构件，则所述轴承由至少所述突出部形成。 12.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述突出部被成形为如果在轴向方向上压缩则径向向外卷曲和弯曲，同时与所述环形元件的自由端部的面向外的表面接触。 13.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述胶囊的所述向外延伸的凸缘的外径大于所述胶囊的所述底部的直径。 14.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述向外延伸的凸缘的所述外径为31.7mm。 15.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述铝胶囊主体的厚度为20微米至200微米、优选80至110微米、最优选90或100微米，使得如果所述胶囊定位在所述饮料制备设备的所述封闭构件中并且通过所述饮料制备设备的所述闭合构件来闭合所述封闭构件，则所述胶囊容易变形。 16.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述铝盖的厚度为15微米至65微米、优选30微米至45微米并且更优选39微米。 17.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述铝盖的壁厚度小于所述铝胶囊主体的壁厚度。 18.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述铝盖被布置成在所述胶囊中的流体压力的影响下，在所述饮料制备设备的所述闭合构件诸如所述饮料制备设备的提取板上撕开。 19.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述向外延伸的凸缘的所述卷曲外边缘具有约1.2毫米的最大尺寸。 20.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述铝胶囊主体是截顶的，其中优选地所述铝胶囊主体的所述侧壁与横向于所述中心胶囊主体轴线的线封闭成约97.5°的角度。 21.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中当所述封闭构件闭合时，所述密封构件部分首先被所述封闭构件的所述自由端部接触的高度为至少约0.1mm、更优选至少0.2mm且最优选至少0.8mm，并且至多3mm、更优选至多2mm且最优选至多1.2mm。 22.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述胶囊包括内表面，并且其中在所述胶囊的至少所述侧壁的所述内表面上设置有内涂层。 23.根据权利要求22所述的胶囊，其中所述胶囊的所述铝盖通过密封漆附接到所述向外延伸的凸缘上，所述内涂层由与所述密封漆相同的材料构成。 24.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述胶囊包括外表面，并且其中在所述胶囊的所述外表面上设置有彩色漆。 25.根据权利要求24所述的胶囊，其中在所述彩色漆的外表面上设置有外涂层。 26.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述密封结构为可变形的，使得如果在使用中，所述饮料制备设备的所述封闭构件中的最大流体压力在6巴至20巴的范围内、优选12巴至18巴，则所述突出部以流体密封方式接触所述环形元件的所述自由接触端部的至少一部分。 27.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述密封结构为可变形的，使得如果在冲煮期间，所述环形元件的所述自由接触端部在所述胶囊的所述密封结构上施加力F2，则所述突出部以流体密封方式接触所述环形元件的所述自由接触端部的至少一部分，其中当所述胶囊外部的所述封闭构件中的所述流体压力P2在6巴至20巴的范围内、优选12巴至18巴时，F2在500N至1500N的范围内、优选750N至1250N的范围内。 28.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述密封结构为可变形的，使得如果在使用中、在冲煮之前或冲煮开始时，所述环形元件的所述自由接触端部在所述胶囊的所述密封结构上施加力F1，则所述突出部以流体密封方式接触所述环形元件的所述自由接触端部的至少一部分，其中当所述胶囊外部的所述饮料制备设备的所述封闭构件中的所述流体压力P1在0.1巴至4巴、优选0.1巴至1巴的范围内时，所述力F1在30N至150N、优选40N至150N并且更优选50N至100N的范围内。 29.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述密封结构为可变形的，使得如果所述环形元件的压靠在所述密封结构上的所述自由接触端部具有多个径向延伸的开口槽，则所述突出部以流体密封方式接触所述环形元件的所述自由接触端部的至少一部分，所述开口槽在所述环形元件的所述自由接触端部的圆周方向上相对于彼此均匀地隔开。 30.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述密封结构和所述胶囊主体的其余部分由相同的板材料制成。 31.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中所述平坦外凸缘部分和所述平坦内凸缘部分位于一条线上，其中所述突出部的径向外壁横向于所述平坦外凸缘部分取向。 32.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其中从所述突出部到所述向外延伸的凸缘的所述平坦外凸缘部分的过渡部具有小于0.15mm、优选小于0.12mm的内半径。 33.系统，所述系统用于使用在压力下被供应到胶囊中的流体从所述胶囊制备饮用饮料，包括：饮料制备设备，所述饮料制备设备包括用于接纳所述胶囊的封闭构件，其中所述封闭构件包括流体注入装置，所述流体注入装置用于在压力下将流体供应到所述胶囊中，其中所述饮料制备设备还包括闭合构件诸如提取板，用于闭合所述饮料制备设备的所述封闭构件，其中所述饮料制备设备的所述封闭构件还包括环形元件，所述环形元件具有中心环形元件轴线和自由接触端部，所述环形元件的所述自由接触端部任选地设置有多个径向延伸的开口槽；和根据前述权利要求中任一项所述的胶囊。 34.根据权利要求33所述的系统，其中所述环形元件的所述自由接触端部具有外圆周表面部分，如果所述胶囊定位在所述封闭构件中并且当通过所述闭合构件闭合所述封闭构件时，所述外圆周表面部分接触所述突出部，并且其中所述径向延伸的开口槽在内表面部分中比在所述外表面部分中深，或者在所述外表面部分中不存在所述径向延伸的开口槽。 35.根据权利要求33或34所述的系统，其中所述平坦内凸缘部分具有的径向宽度基本上大于所述环形元件的所述自由接触端部的径向厚度，使得在所述环形元件的所述自由接触端部和所述胶囊主体的所述侧壁之间留有间隙。 36.根据权利要求33至35中任一项所述的系统，其中所述胶囊为根据权利要求3所述的胶囊，并且其中所述环形元件被布置用于所述突出部的所述径向内壁的变形。 37.根据权利要求33至36中任一项所述的系统，其中所述胶囊为根据权利要求12所述的胶囊，并且其中所述环形元件在外脊和内脊之间具有一个或多个桥接件，所述或每个桥接件构成所述外脊和所述内脊之间的环形空间的中断。 38.根据权利要求33至37中任一项所述的系统，其中在使用中，所述饮料制备设备的所述封闭构件中的最大流体压力在6巴至20巴的范围内、优选12巴至18巴。 39.根据权利要求33至38中任一项所述的系统，其中所述系统被布置成使得在使用中、在冲煮期间，所述饮料制备设备的所述封闭构件的自由端部在所述胶囊的所述密封构件上施加力F2，以在所述胶囊的所述向外延伸的凸缘和所述饮料制备设备的所述封闭构件之间提供流体密封接触，其中当所述胶囊外部的所述饮料制备设备的所述封闭构件中的所述流体压力P2在6巴至20巴的范围内、优选12巴至18巴时，F2在500N至1500N的范围内、优选750N至1250N的范围内。 40.根据权利要求33至39中任一项所述的系统，其中所述系统被布置成使得在使用中、在冲煮之前或冲煮开始时，所述饮料制备设备的所述封闭构件的自由端部在所述胶囊的所述密封构件上施加力F1，以在所述胶囊的所述向外延伸的凸缘和所述饮料制备设备的所述封闭构件之间提供流体密封接触，其中当所述胶囊外部的所述饮料制备设备的所述封闭构件中的所述流体压力P1在0.1巴至4巴、优选0.1巴至1巴的范围内时，F1在30N至150N、优选40N至150N、更优选50N至100N的范围内。 41.根据权利要求33至39中任一项所述的系统，其中所述多个径向延伸的开口槽在所述饮料制备设备的所述环形元件的所述自由接触端部的切线方向上相对于彼此均匀地隔开。 42.根据权利要求33至41中任一项所述的系统，其中所述环形元件的自由接触端部设置有多个径向延伸的开口槽，其中每个槽的最大宽度为0.9mm至1.1mm、优选0.95mm至1.05mm、更优选0.98mm至1.02mm，其中每个槽在所述饮料制备设备的所述封闭构件的轴向方向上的最大高度为0.01mm至0.09mm、优选0.03mm至0.07mm、更优选0.045mm至0.055mm、最优选0.05mm，并且其中槽的数量为90mm至110、优选96，并且其中任选地所述自由接触端部在所述槽的位置处的径向宽度为0.05mm至0.9mm、优选0.2mm至0.7mm且更优选0.3mm至0.55mm。 43.根据权利要求33至42中任一项所述的系统，其中在使用中，当所述饮料制备设备的所述闭合构件闭合所述饮料制备设备的所述封闭构件时，所述饮料制备设备的所述封闭构件的至少所述自由接触端部可在所述饮料制备设备的所述封闭构件中的所述流体的压力的影响相对于所述饮料制备设备的所述闭合构件朝向所述饮料制备设备的所述闭合构件移动，以在所述胶囊的所述凸缘和所述饮料制备设备的所述封闭构件的所述自由端部之间施加最大的力，其中任选地所述封闭构件包括第一部分和第二部分，其中所述第二部分包括所述封闭构件的所述自由接触端部，其中所述第二部分能够相对于所述第一部分在第一位置和第二位置之间移动，其中所述第二部分能够在所述封闭构件中的流体压力的影响下在所述闭合构件的方向上从第所述一位置朝向所述第二位置移动，其中任选地如果所述第二部分处于所述封闭构件中具有如权利要求39所示的流体压力P1的所述第一位置，则达到根据权利要求39所述的力F1，并且其中任选地如果所述第二部分在所述封闭构件中如权利要求40所示的所述流体压力P2的影响下朝向所述第二位置移动，则达到根据权利要求40所述的力F2。 44.根据权利要求33至43中任一项所述的系统，其中在使用期间，当所述饮料制备设备的所述闭合构件闭合所述饮料制备设备的所述封闭构件时，所述饮料制备设备的所述封闭构件能够在所述饮料制备设备的所述封闭构件中的所述流体的压力的影响下相对于所述饮料制备设备的所述闭合构件朝向所述饮料制备设备的所述闭合构件移动，以在所述胶囊的所述凸缘和所述饮料制备设备的所述封闭构件的所述自由端部之间施加最大的力。 45.根据权利要求1至32中任一项所述的胶囊在饮料制备设备中的用途，所述饮料制备设备包括用于接纳所述胶囊的封闭构件，其中所述封闭构件包括用于在压力下将流体供应到所述胶囊中的流体注入装置，其中所述饮料制备设备还包括闭合构件诸如提取板，用于闭合所述饮料制备设备的所述封闭构件，其中所述饮料制备设备的所述封闭构件还包括具有中心环形元件轴线和自由接触端部的环形元件，所述环形元件的所述自由接触端部任选地设置有多个径向槽；其中所述胶囊包含物质，以由所述饮料制备设备的所述流体注入装置通过在压力下供应到所述胶囊中的所述流体提取和/或溶解所述物质来制备引用饮料，其中所述胶囊包括具有中心胶囊主体轴线的铝胶囊主体，所述铝胶囊主体设置有胶囊主体底部、侧壁以及包括卷曲外边缘的向外延伸的凸缘，所述向外延伸的凸缘横向于所述中心胶囊主体轴线延伸，所述胶囊还包括附接到所述向外延伸的凸缘的铝盖，所述盖气密地闭合所述胶囊，其中所述胶囊还包括与所述向外延伸的凸缘成一体的密封构件，用于在所述胶囊定位在所述饮料制备设备的所述封闭构件中并且通过所述闭合构件来闭合所述封闭构件时提供与所述饮料制备设备的所述封闭构件的流体密封接触，使得所述胶囊的所述向外延伸的凸缘和所述胶囊的所述密封构件的至少一部分密封地接合在所述饮料制备设备的所述封闭构件和所述闭合构件之间，其中所述密封构件包括单个环形突出部，所述单个环形突出部包括突出部顶部，所述突出部顶部从内突出部基部和外突出部基部朝向所述胶囊主体底部轴向突出，所述内突出部基部在所述胶囊主体侧壁和所述突出部之间延伸的所述平坦内凸缘部分径向外侧，所述外突出部基部在所述突出部和所述卷曲外边缘之间延伸的所述平坦外凸缘部分径向内侧，并且其中： -所述平坦外凸缘部分与所述平坦内凸缘部分朝向所述胶囊主体的所述底部轴向隔开；或者 -所述平坦外凸缘部分和所述平坦内凸缘部分位于一条线上，并且其中所述突出部的径向外壁横向于所述平坦外凸缘部分取向。 46.根据权利要求45所述的用途，其中在使用中，所述饮料制备设备的所述封闭构件中的所述最大流体压力在6巴至20巴的范围内、优选12巴至18巴。 47.根据权利要求45或46所述的用途，其中在使用中、在冲煮期间，所述饮料制备设备的所述封闭构件的自由端部在所述胶囊的所述密封构件上施加力F2，以在所述胶囊的所述向外延伸的凸缘和所述饮料制备设备的所述封闭构件之间提供流体密封接触，其中当所述胶囊外部的所述饮料制备设备的所述封闭构件中的所述流体压力P2在6巴至20巴的范围内、优选12巴至18巴时，F2在500N至1500N的范围内、优选750N至1250N的范围内，并且其中存在所述流体密封接触。 48.根据权利要求45至47中任一项所述的用途，其中在使用中、在冲煮之前或冲煮开始时，所述饮料制备设备的所述封闭构件的自由端部在所述胶囊的所述密封构件上施加力F1，以在所述胶囊的所述向外延伸的凸缘和所述饮料制备设备的所述封闭构件之间提供流体密封接触，其中当所述胶囊外部的所述饮料制备设备的所述封闭构件中的所述流体压力P1在0.1巴至4巴、优选0.1巴至1巴的范围内时，F1在30N至150N、优选40N至150N、更优选50N至100N的范围内，并且其中存在所述流体密封接触。 49.根据权利要求45至48中任一项所述的用途，其中所述多个径向延伸的开口槽在所述饮料制备设备的所述环形元件的所述自由接触端部的切线方向上相对于彼此均匀地隔开。 50.根据权利要求45至49中任一项所述的用途，其中所述环形元件向外推动所述突出部。 51.根据权利要求45至50中任一项所述的用途，其中所述平坦外凸缘部分与所述平坦内凸缘部分朝向所述胶囊主体的所述底部轴向隔开，并且其中在所述封闭构件闭合时，所述平坦外凸缘部分被所述环形元件轴向移位，从而推动所述突出部倾斜并抵靠所述环形元件的所述自由端部向外卷起。 52.根据权利要求51所述的用途，其中所述封闭构件的闭合导致所述平坦外凸缘部分和所述平坦内凸缘部分之间的轴向间隔减小或消除。 53.根据权利要求45至52中任一项所述的用途，其中使用根据权利要求37所述的系统，并且其中所述突出部在其被所述桥接件压缩的位置径向向外卷曲和弯曲。
所属类别：	发明专利