详情

原文传递青钱柳茶的鉴别方法

专利名称：	青钱柳茶的鉴别方法
摘要：	本发明提供了一种青钱柳茶的鉴别方法，涉及植物茶品质鉴定技术领域，该方法首先将青钱柳茶粉碎后在沸水中进行浸泡得到待测样品，随后利用电子鼻和电子舌检测采集后的样品，并对检测结果进行PCA和DFA分析，同时结合GC‑TOFMS质谱技术对青钱柳茶的真品、伪品、掺伪品以及青钱柳茶的产地进行综合鉴别。上述鉴别方法可以快速的对青钱柳茶的真品、伪品、掺伪品以及青钱柳茶的产地进行鉴别，具有识别度高，鉴别速度快的优点，有效的缓解了现有青钱柳茶真伪以及品质产地不易甄别的问题。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	江苏;32
申请人：	南京林业大学
发明人：	李婷婷;吴彩娥;方升佐;林杰;范龚健;尚旭岚;应瑞峰;寇晓琳
专利状态：	有效
申请日期：	2019-03-28T00:00:00+0800
发布日期：	2019-06-14T00:00:00+0800
申请号：	CN201910247898.5
公开号：	CN109884257A
代理机构：	北京超成律师事务所
代理人：	王小梅
分类号：	G01N33/00(2006.01);G;G01;G01N;G01N33
申请人地址：	210000 江苏省南京市玄武区南京市龙蟠路159号
主权项：	1.一种青钱柳茶的鉴别方法，其特征在于，所述鉴别方法包括以下步骤：首先将青钱柳茶粉碎后在沸水中进行浸泡得到待测样品，随后利用电子鼻和电子舌检测待测样品，并对检测结果进行PCA和DFA分析，同时结合GC-TOFMS质谱对青钱柳茶的真品、伪品、掺伪品以及青钱柳茶的产地进行综合鉴别。 2.根据权利要求1所述的青钱柳茶的鉴别方法，其特征在于，所述青钱柳茶粉碎后的粒径为过20～100目筛的粉末。 3.根据权利要求1所述的青钱柳茶的鉴别方法，其特征在于，所述浸泡的步骤为：将粉碎后的青钱柳茶放入顶空瓶中，随后以1:5～50的料液比注入沸水并压盖密封浸泡，得到待测样品；优选的，所述浸泡的浸泡时间为5～30min，加热温度为50～80℃；优选的，所述沸水为煮沸的蒸馏水。 4.根据权利要求1所述的青钱柳茶的鉴别方法，其特征在于，所述利用电子鼻对样品进行检测时载气流速为50～150ml/min，样品注射体积为0.5～2ml，进样温度50～100℃，样品获取时间为60～240s，延滞时间为60～300s；优选的，所述电子鼻为Alpha Fox4000电子鼻检测器。 5.根据权利要求1所述的青钱柳茶的鉴别方法，其特征在于，所述利用电子舌对样品进行检测时电子舌最大电压设置为1～5V，最低电压为-5～-1V，样品注射体积为15～30ml，脉冲间隔为100～300mV；优选的，所述电子舌为Smart tough电子舌检测器。 6.根据权利要求1所述的青钱柳茶的鉴别方法，其特征在于，所述PCA分析方法为：将电子鼻和电子舌获得的数据输入PCA模型，分别根据电子鼻和电子舌的PCA分析结果，采用贡献最大的2个主成分分别得到二维得分图，再根据二维得分图与各种青钱柳茶样品的重合度确定青钱柳茶的真品、伪品、掺伪品以及青钱柳茶的产地。 7.根据权利要求1所述的青钱柳茶的鉴别方法，其特征在于，所述DFA分析方法为：将电子鼻和电子舌获得的数据输入DFA模型，分别根据电子鼻和电子舌的DFA分析结果，采用贡献最大的2个特征因子分别得到二维得分图，再根据二维得分图与各种青钱柳茶样品的重合度确定青钱柳茶的真品、伪品、掺伪品以及青钱柳茶的产地。 8.根据权利要求1所述的青钱柳茶的鉴别方法，其特征在于，所述GC-TOFMS质谱的检测方法为：选取固相微萃取头采集质谱检测样品，萃取后插入GC-TOFMS进样口中，进样温度为150～250℃。 9.根据权利要求8所述的青钱柳茶的鉴别方法，其特征在于，所述GC-TOFMS质谱联用仪为LECO PEGASUSBT。 10.根据权利要求8所述的青钱柳茶的鉴别方法，其特征在于，所述固相微萃取头为CAR/PDMS固相微萃取头，所述采集时间为5～30min。
所属类别：	发明专利