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一种电化学阻抗谱快速鉴定年份酒的方法
| 专利名称： | 一种电化学阻抗谱快速鉴定年份酒的方法 |
| 摘要： | 本发明公开了一种电化学阻抗谱快速鉴定年份酒的方法。化学阻抗谱表征各年份酒白酒胶体的阻抗特征，首先采用高频段阻抗测定，时间2‑3min，然后将各年份酒的阻抗图谱模拟出等效电路，利用主成分分析对等效电路中的各阻抗因子做降维处理，最后根据不同年份酒中的胶体粒子在石墨烯电极表面的阻抗行为的不同，对年份酒进行鉴别。本发明的电化学阻抗谱是一种快速、经济、无损的鉴别年份酒的方法，可以弥补目前方法的缺点，不以几项特征值来判断年份酒的区别，而是全面综合进行判断，为开发一种区分不同年份酒的检测设备或工业化在线监测设备奠定了基础。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 湖北;42 |
| 申请人： | 湖北工业大学 |
| 发明人： | 谢逾群;常锋毅;汪淑廉;梅洪;葛红梅;万端极;刘德富;张子蓬;陈水胜;王超;蒋心越;张莹;李祝 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2019-03-21T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-06-14T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201910216500.1 |
| 公开号： | CN109884146A |
| 代理机构： | 武汉帅丞知识产权代理有限公司 |
| 代理人： | 朱必武;周瑾 |
| 分类号： | G01N27/30(2006.01);G;G01;G01N;G01N27 |
| 申请人地址： | 430068 湖北省武汉市洪山区南李路28号 |
| 主权项： | 1.一种电化学阻抗谱快速鉴定年份酒的方法，其特征在于：该方法包含如下步骤： 采用法拉第阻抗测定，以石墨烯电极作为工作电极，Ag-AgCl电极作为参比电极，石墨碳棒作为辅助电极，进行白酒样品阻抗测定，其中阻抗测定频率为0.1M Hz-1Hz，测定时间2-3min，所述白酒样品中需加入铁氰化钾溶液； 在CorrTest.CSStudio软件中对阻抗谱图进行模拟电路； 将步骤（2）所得模拟数据输入matlab，并在matlab软件中将不同的阻抗因子转换成不同成分； 在matlab软件中，对多个成分进行降维处理，得到起决定作用的3个主成分； 在matlab软件中利用起决定性作用的主成分作出三维散点图； 根据步骤（5）中的三维图中的散点来划分不同的区域，得到年份酒三维散点分布模型。 2.如权利要求1所述的一种电化学阻抗谱快速鉴定年份酒的方法，其特征在于：步骤（1） 中所述的石墨烯电极由二氧化硅纳米改性材料复合热裂解改性石墨烯而成。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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