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一种食品接触材料中乙醇迁移量的测定方法
| 专利名称： | 一种食品接触材料中乙醇迁移量的测定方法 |
| 摘要： | 本发明公开了一种食品接触材料中乙醇迁移量的测定方法，涉及食品接触材料技术领域。该方法包括以下步骤：a.将无水乙醇和样品一同置于密闭容器中，加热10‑30min，所述无水乙醇和样品不直接接触；b.收集经过样品迁入的乙醇，其中，所述乙醇迁入的一侧设有反应液，所述反应液可与乙醇发生化学反应；c.充分反应后，测定所述反应液中的乙醇反应量即为乙醇迁移量。本发明提供的测试方法测试时间短、操作简单、测试结果准确，测试效率高，可有效节省时间成本、人力成本以及物料成本；该方法操作简单，方便快捷，效果直观，易于客户理解，适合推广使用。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 广东;44 |
| 申请人： | 深圳安吉尔饮水产业集团有限公司 |
| 发明人： | 程海燕;方春;张琳;张恒;赵凯;韦宇颖 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2019-04-15T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-07-19T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201910299929.1 |
| 公开号： | CN110031457A |
| 代理机构： | 深圳市精英专利事务所 |
| 代理人： | 任哲夫 |
| 分类号： | G01N21/78(2006.01);G;G01;G01N;G01N21 |
| 申请人地址： | 518000 广东省深圳市宝安区石岩街道松白路东办公楼1栋三、四层(仅供办公),东厂房A栋三层、B栋二层(生产使用) |
| 主权项： | 1.一种食品接触材料中乙醇迁移量的测定方法，其特征在于，包括以下步骤： a.将无水乙醇和样品一同置于密闭容器中，加热10-30min，所述无水乙醇和样品不直接接触； b.收集经过样品迁入的乙醇，其中，所述乙醇迁入的一侧放置有预设体积的反应液，所述反应液可与乙醇发生化学反应，得到被测液； c.充分反应后，测定恢复至室温的被测液中的乙醇反应量即为乙醇迁移量。 2.如权利要求1所述的食品接触材料中乙醇迁移量的测定方法，其特征在于，所述密闭容器不与乙醇发生反应。 3.如权利要求1所述的食品接触材料中乙醇迁移量的测定方法，其特征在于，所述化学反应为显色反应。 4.如权利要求3所述的食品接触材料中乙醇迁移量的测定方法，其特征在于，所述步骤a之前还包括： 步骤d.将食品接触材料制成样品，所述样品的形状为预设体积的管件或袋件，所述反应液封存于管件或袋件中。 5.如权利要求4所述的食品接触材料中乙醇迁移量的测定方法，其特征在于，所述步骤c.具体包括： 获取乙醇浓度-吸光度523nm的标准曲线，得到回归方程； 采用分光光度法测定所述被测液的吸光度，根据所述回归方程及吸光度确定所述被测液中的乙醇反应量。 6.如权利要求5所述的食品接触材料中乙醇迁移量的测定方法，其特征在于，所述反应液由硫酸水溶液和重铬酸钾溶液按体积比1:5-10制得。 7.如权利要求6所述的食品接触材料中乙醇迁移量的测定方法，其特征在于，所述硫酸水溶液浓度为50％-98％。 8.如权利要求7所述的食品接触材料中乙醇迁移量的测定方法，其特征在于，所述重铬酸钾溶液的浓度为0.05-0.5mol/L。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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