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一种基于表面增强拉曼散射测量阿斯巴甜含量的方法
| 专利名称： | 一种基于表面增强拉曼散射测量阿斯巴甜含量的方法 |
| 摘要： | 本发明公开了一种基于表面增强拉曼散射测量阿斯巴甜含量的方法，属于食用甜味剂检测技术领域。本发明方法通过表面增强拉曼散射技术结合PDMS等离子体腔测得阿斯巴甜浓度的拉曼谱图，提取1588±5cm‑1处特征峰的峰强度值与阿斯巴甜含量构建线性模型，用于阿斯巴甜浓度的测量，定量检测可行性更高，可检测低浓度范围0.002mg/L～0.04mg/L中的阿斯巴甜，测定系数达到0.96，更为准确。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 江苏;32 |
| 申请人： | 江南大学 |
| 发明人： | 陈国庆;朱拓;陈律铭;吴亚敏;李磊;朱纯;马超群;朱焯炜;辜姣;高辉 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2019-05-24T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-07-23T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201910439890.9 |
| 公开号： | CN110044874A |
| 代理机构： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 |
| 代理人： | 林娟 |
| 分类号： | G01N21/65(2006.01);G;G01;G01N;G01N21 |
| 申请人地址： | 214000 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
| 主权项： | 1.一种测量阿斯巴甜含量的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤： (1)基底的制备：硝酸银水溶液滴入液态PDMS形成PDMS等离子体腔基底； (2)阿斯巴甜样品液加入到PDMS等离子体腔基底中，静置，然后测量基底中样品的表面增强拉曼谱图； (3)利用拉曼谱图中1588±5cm-1处特征峰的峰强度值与阿斯巴甜含量构建线性模型； (4)待测样按照步骤(1)、(2)测得表面增强拉曼谱图，根据步骤(3)中的线性模型，得到待测样中阿斯巴甜的含量。 2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中液态PDMS是利用Sylgard-184的A、B两部分试剂按10：1的质量比例混合制得。 3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤(1)中硝酸银水溶液的浓度为10-100μg/mL。 4.根据权利要求1-3任一所述的方法，其特征在于，步骤(1)是将硝酸银溶液缓慢地滴加液态PDMS的表面、然后固化。 5.根据权利要求1-4任一所述的方法，其特征在于，步骤(2)中的样品液滴入PDMS等离子体腔中，静置后去除液体，将含样品的基底置于表面增强拉曼散射中进行检测。 6.根据权利要求1-5任一所述的方法，其特征在于所述步骤(2)中选择多浓度梯度的阿斯巴甜水溶液测得相应的表面增强拉曼谱图，构建线性模型。 7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于所述多浓度梯度分别为0.04mg/L，0.02mg/L，0.01mg/L，0.008mg/L，0.006mg/L，0.004mg/L，0.002mg/L，0mg/L。 8.一种低浓度阿斯巴甜检测方法，所述方法包括如下步骤： (1)基底的制备：硝酸银水溶液滴入液态PDMS形成PDMS等离子体腔基底； (2)阿斯巴甜样品液加入到PDMS等离子体腔基底中，静置，然后测量基底中样品的表面增强拉曼谱图；其中阿斯巴甜样品液的浓度低于0.04mg/L； (3)利用拉曼谱图中1588±5cm-1处特征峰的峰强度值与阿斯巴甜含量构建线性模型。 9.权利要求1-8所述的方法在食品检测领域中的应用。 10.权利要求1-8所述的方法在检测饮料中食用甜味剂方面的应用。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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