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一种咸鸭蛋残留甲醇及乙醇的测定方法
| 专利名称： | 一种咸鸭蛋残留甲醇及乙醇的测定方法 |
| 摘要： | 本申请公开了食品检测技术领域，具体涉及一种咸鸭蛋残留甲醇及乙醇的测定方法主要包括以下步骤：步骤一、确定咸鸭蛋中甲醇和乙醇浓度的检测极限值：①利用稀释法配置一系列甲醇、乙醇浓度确定的含甲醇和乙醇的咸鸭蛋样品；②通过自动加样器联合气相色谱仪将甲醇、乙醇浓度按由大到小依次检验各样品中甲醇和乙醇的浓度；步骤二、建立标准曲线：①配置甲醇、乙醇的浓度为步骤一中检测极限值1000倍的含甲醇的咸鸭蛋母液；②用二倍稀释法将母液稀释7个浓度梯度，得到7个标准液；采用本方案能够直接检测咸鸭蛋中甲醇及乙醇的含量。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 贵州;52 |
| 申请人： | 遵义医科大学 |
| 发明人： | 陈荣祥;吴好;付瑞;姚仁香;徐申锋 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2019-05-22T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2019-07-23T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201910429633.7 |
| 公开号： | CN110045042A |
| 代理机构： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) |
| 代理人： | 黄书凯 |
| 分类号： | G01N30/02(2006.01);G;G01;G01N;G01N30 |
| 申请人地址： | 563000 贵州省遵义市汇川区大连路201号 |
| 主权项： | 1.一种咸鸭蛋残留甲醇及乙醇的测定方法，其特征在于：采用气相色谱-火焰氢离子法，主要包括以下步骤： 步骤一、确定咸鸭蛋中甲醇和乙醇浓度的检测极限值： ①利用稀释法配置一系列甲醇、乙醇浓度确定的含甲醇和乙醇的咸鸭蛋样品； ②通过自动加样器联合气相色谱仪将甲醇、乙醇浓度按由大到小依次检验各样品中甲醇和乙醇的浓度，直到某一样品浓度无法被检测时，确定其前一被检测样品的甲醇、乙醇浓度为检测极限值； 步骤二、建立标准曲线： ①配置甲醇、乙醇的浓度为步骤一中检测极限值1000倍的含甲醇的咸鸭蛋母液； ②用二倍稀释法将母液稀释7个浓度梯度，得到7个标准液； ③利用气相色谱仪依次对7个标准液进行检测，以所得甲醇、乙醇平均峰面积为纵坐标y,标准液中甲醇、乙醇浓度为横坐标x，简直标准曲线，拟定线性方程； 步骤三：检测咸鸭蛋待测样品中的甲醇、乙醇浓度： ①利用气相色谱仪Agilent7890B对待测样进行检测，获得咸鸭蛋待测样品中甲醇、乙醇的峰面积。 ②将获得的甲醇、乙醇峰面积带入步骤二中的线性方程，进而得到咸鸭蛋中的甲醇、乙醇的浓度。 2.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋残留甲醇及乙醇的测定方法，其特征在于：所述气相色谱的色谱条件为，色谱柱：HP-INNOWAX,(60m X0.32mmX0.25m)；柱温：初始温度40℃，保持8min，以5℃/min升至60℃，再由50℃/min升至230℃，保持1；载气：氮气；流速：2.0ml/min；进样口温度：230℃。 3.根据权利要求2所述的一种咸鸭蛋残留甲醇及乙醇的测定方法，其特征在于：甲醇的线性方程为：y＝12.9137x+24.7708。 4.根据权利要求3所述的一种咸鸭蛋残留甲醇及乙醇的测定方法，其特征在于：乙醇的线性方程为：y＝1.7609x+0.1936。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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