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原文传递一种鲜切叶菜运输箱及运输方法

专利名称：	一种鲜切叶菜运输箱及运输方法
摘要：	本发明涉及一种鲜切叶菜运输箱及利用运输箱运输叶菜的方法。其中，包括运输箱体和运输箱盖，运输箱盖覆盖所述运输箱体的开口；运输箱盖的内侧铺设有LED灯带（2）。本发明将鲜切叶菜在箱体内贮藏运输，能使青菜在长途运输过程中显著降低表面微生物数量，而且仍保持良好的商品品质和可销售性，为高品质蔬菜运输过程中的保鲜提供解决方案，具有一定的推广价值和商业价值。
专利类型：	发明专利
申请人：	上海海洋大学
发明人：	谢晶;张雨宸;王金锋;陈聪
专利状态：	有效
申请日期：	1900-01-20T14:00:00+0805
发布日期：	1900-01-20T21:00:00+0805
申请号：	CN202010035939.7
公开号：	CN111038864A
分类号：	B65D85/50;B65D81/24;B65D25/24;B65D25/04;B65D51/24;F21V33/00;A23B7/015;F21Y115/10;B;F;A;B65;F21;A23;B65D;F21V;A23B;F21Y;B65D85;B65D81;B65D25;B65D51;F21V33;A23B7;F21Y115;B65D85/50;B65D81/24;B65D25/24;B65D25/04;B65D51/24;F21V33/00;A23B7/015;F21Y115/10
申请人地址：	201306 上海市浦东新区临港新城沪城环路999号
主权项：	1.一种鲜切叶菜的运输箱，包括运输箱体和运输箱盖，其特征在于：所述运输箱盖覆盖所述运输箱体的开口；所述运输箱盖的内侧铺设有LED灯带（2）；所述的运输箱体包括箱体背板（3）、箱体右侧板（4）、电源（5）、万向轮（6）、箱体前板（7）、自动上锁装置（8）、箱体左侧板（9）、箱体保温夹层（10）、LED灯开关（11）、LED灯开关触发装置（12）、箱体底板（13）和箱体内置隔板(14)；所述箱体背板（3）、箱体右侧板（4）、箱体前板（7）、箱体左侧板（9）和箱体底板（13）的内侧均铺设有LED灯带（2）。 2.根据权利要求1所述的一种鲜切叶菜的运输箱，其特征在于：所述的LED灯带（2）长度为60 cm、宽度均为3 cm；每相邻的两个LED灯带（2）的间距为12 cm，处于边缘的LED灯距离顶盖的距离为22.5cm；所述的LED灯带由2个波长405 nm LED灯珠（2-1）、10个波长660 nm LED灯珠（2-2）、4个波长730 nm LED灯珠（2-3）组成； LED灯珠为正方形，边长均为1 cm，每相邻的两个LED灯珠的中心距离为3.6 cm。 3.根据权利要求1所述的一种鲜切叶菜的运输箱，其特征在于：所述箱体背板（3）的尺寸为90×120 cm；箱体侧板的尺寸为90×90 cm；箱体底板的尺寸为90×120 cm；所述的箱体内置隔板（14）的尺寸为105×75×35 cm。 4.一种利用权利要求1-3任一所述运输箱运输鲜切叶菜的方法，其特征在于：（1）蔬菜采摘后，挑选新鲜脆挺，大小均一，无病虫害，颜色鲜艳明亮且有蔬菜的清香气味的已经鲜切过的去根叶菜。 5.迅速将挑选、整理后的叶菜分别用20 ℃、10 ℃和4 ℃的恒温水浴槽进行分阶段预冷处理，预冷后的叶菜温度为4 ℃；水浴槽中预冷水的质量与叶菜质量之比为10:1；预冷时，用多点温度采集器记录各个部分的叶菜的温度。 6.将预冷后的叶菜放入温度为4℃的清水中清洗2 min；将清洗过的鲜切叶菜在10±1℃、相对湿度45~55%的条件下晾干30 min，避免由于温度过高，时间过长，加快鲜切叶菜的呼吸作用和蒸腾作用，导致叶片失水过多，呈现萎蔫。 7.（2）将已经预冷处理过的鲜切叶菜菜盛放于透明塑料托盘中并用包装材料为高透光防雾膜包裹，每包50g，将包装好的鲜切叶菜置于运输箱中，箱体温度控制在2-6℃、并以饱和氯化钾溶液控制相对湿度在90%；（3）箱体内光参数的确定： LED灯下垂直10 cm处透过防雾膜的辐照度15 W/m2，每根LED灯管的光子通量密度60 μmol/m-2·s-1；（4）封箱运输。
所属类别：	发明专利