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原文传递一种以S-芳樟醇及R/S-二氢猕猴桃内酯为标志物的白茶年份判别方法

专利名称：	一种以S-芳樟醇及R/S-二氢猕猴桃内酯为标志物的白茶年份判别方法
摘要：	一种以S‑芳樟醇及R/S‑二氢猕猴桃内酯为标志物的白茶年份判别方法，属于茶叶判别技术领域。本发明以白毫银针、白牡丹和寿眉为白茶样品，建立S‑芳樟醇、R‑二氢猕猴桃内酯和S‑二氢猕猴桃内酯含量与储藏年份的线性回归方程，计算误差参考值，通过将S‑芳樟醇、R‑二氢猕猴桃内酯和S‑二氢猕猴桃内酯的测定含量代入上述线性回归方程，结合误差参考值，得到白茶样品年份预测值。白毫银针、白牡丹和寿眉茶的实际年份正判率较高，三个线性回归模型均可靠。
专利类型：	发明专利
申请人：	中国农业科学院茶叶研究所
发明人：	朱荫;彭群华;林智;严寒;吕海鹏;张悦;戴伟东;郭丽;施江;谭俊峰
专利状态：	有效
申请日期：	1900-01-20T16:00:00+0805
发布日期：	1900-01-20T00:00:00+0805
申请号：	CN202010047537.9
公开号：	CN111208251A
代理机构：	杭州浙科专利事务所(普通合伙)
代理人：	沈渊琪
分类号：	G01N30/88;G01N30/06;G;G01;G01N;G01N30;G01N30/88;G01N30/06
申请人地址：	310008 浙江省杭州市西湖区梅灵南路9号
主权项：	1.一种以S-芳樟醇及R/S-二氢猕猴桃内酯为标志物的白茶年份判别方法，其特征在于以白毫银针、白牡丹和寿眉为白茶样品，建立S-芳樟醇、R-二氢猕猴桃内酯和S-二氢猕猴桃内酯含量与储藏年份的线性回归方程，计算误差参考值，通过将S-芳樟醇、R-二氢猕猴桃内酯和S-二氢猕猴桃内酯的测定含量代入上述线性回归方程，结合误差参考值，得到白茶样品年份预测值。 2.如权利要求1所述的一种以S-芳樟醇及R/S-二氢猕猴桃内酯为标志物的白茶年份判别方法，其特征在于所述线性回归方程为：Y白毫银针= 8.867 -0.011X1 +0.004（X2 + X3），Y白牡丹= 1.662 - 0.001X1 + 0.002（X2 + X3），Y寿眉=2.052 - 0.002X1 + 0.001（X2 + X3），Y为白茶年份，X1为S-芳樟醇含量，X2为R-二氢猕猴桃内酯含量，X3为S-二氢猕猴桃内酯含量。 3.如权利要求1所述的一种以S-芳樟醇及R/S-二氢猕猴桃内酯为标志物的白茶年份判别方法，其特征在于所述参考误差值为：白毫银针-1.1~+1.2、白牡丹-0.9~1.0、寿眉-0.9~+0.9。 4.如权利要求1所述的一种以S-芳樟醇及R/S-二氢猕猴桃内酯为标志物的白茶年份判别方法，其特征在于包括以下步骤：（1）称取研磨后的白茶粉，采用顶空固相微萃取方法，提取白茶中的S-芳樟醇、R-二氢猕猴桃内酯和S-二氢猕猴桃内酯成分；（2）采用标准品加入与手性GC-MS方法，测定步骤（1）所述S-芳樟醇、R-二氢猕猴桃内酯和S-二氢猕猴桃内酯的含量；（3）将步骤（2）得到的含量数据导入分析软件，建立线性回归模型，得到线性回归方程；（4）将步骤（2）得到的含量数据代入步骤（3）得到的线性回归方程，误差平均化，得到误差参考值；（5）将步骤（2）得到的含量数据代入步骤（3）得到的线性回归方程，结合步骤（4）得到的误差参考值，得到白茶样品的年份预测值。 5.如权利要求1所述的一种以S-芳樟醇及R/S-二氢猕猴桃内酯为标志物的白茶年份判别方法，其特征在于所述步骤（1）中白茶包括白毫银针、白牡丹和寿眉。 6.如权利要求1所述的一种以S-芳樟醇及R/S-二氢猕猴桃内酯为标志物的白茶年份判别方法，其特征在于所述步骤（1）中顶空固相微萃取方法为：称取1g研磨后的白茶粉和2gNaCl至顶空萃取瓶中均匀混合，加入4ml沸水冲泡，立刻旋盖混匀，将顶空瓶置于80 ºC金属孵化器中平衡5 min，插入装有已老化的萃取纤维的顶空进样手柄，80 ºC恒温萃取60 min，萃取完毕后，立即插入GC-MS进样口中，解析附5 min，收集数据，每个样品平行重复3 次。 7.如权利要求1所述的一种以S-芳樟醇及R/S-二氢猕猴桃内酯为标志物的白茶年份判别方法，其特征在于所述步骤（2）手性GC-MS中手性气相色谱条件为：气相色谱柱CYCLOSIL-B，30 m×0.25 mm×0.25μm，进样口温度250 ºC分流进样，分流比10:1，柱温箱升温程序为：初始柱温50 ºC，保持2 min，以6 ºC/min升温至120 ºC，保持2 min，再以2 ºC/min升温至190 ºC，保持2 min，以6 ºC/min升温至220 ºC，总分析时间57.667 min，载气使用高纯氦气，流速1mL/min，恒定流量模式，质谱条件为：EI电离能量为-70eV，电子倍增器电压2300V，质谱传输线温度250 ºC，离子源温度230 ºC，四极杆温度150 ºC，运行全扫描模式，扫描质量范围设定为30～400m/z，溶剂延迟3 min。 8.如权利要求1所述的一种以S-芳樟醇及R/S-二氢猕猴桃内酯为标志物的白茶年份判别方法，其特征在于所述步骤（2）中标准品加入法为外标曲线定量。 9.S-芳樟醇、R-二氢猕猴桃内酯和S-二氢猕猴桃内酯为标志物在白茶年份判别上的应用。
所属类别：	发明专利