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原文传递一种牛肉蒸煮损失测定装置

专利名称：	一种牛肉蒸煮损失测定装置
摘要：	一种牛肉蒸煮损失测定装置，涉及畜牧检测领域，包括一水浴锅，所述水浴锅上设有一安装板，所述安装板两端各设有一夹持机构，两个所述夹持机构之间设有切割机构，所述切割机构上设有刀片距离调节机构。所述水浴锅包括锅体，所述锅体上侧滑动配合有一可沿锅体水平抽拉的抽箱，所述抽箱设有握把。本发明利用夹持机构可更好的进行牛肉夹持固定方便切割，通过三次切割可实现肉块的均一性切割，利用蒸煮笼的九宫格设计可实现9个牛肉块同时的放入及取出，能够确保数据的准确性。
专利类型：	发明专利
申请人：	山东省农业科学院畜牧兽医研究所
发明人：	宋恩亮;刘倚帆;刘方圆;姜富贵;成海建;魏晨;白福恒;刘晓牧;游伟;靳青;苏文政
专利状态：	有效
申请日期：	1900-01-20T00:00:00+0805
发布日期：	1900-01-20T22:00:00+0805
申请号：	CN202010114135.6
公开号：	CN111189740A
代理机构：	济南诚智商标专利事务所有限公司
代理人：	殷盛江
分类号：	G01N5/04;G01N1/28;G;G01;G01N;G01N5;G01N1;G01N5/04;G01N1/28
申请人地址：	250100 山东省济南市历城区桑园路8号
主权项：	1.一种牛肉蒸煮损失测定装置，其特征在于，包括一水浴锅，所述水浴锅上设有一安装板，所述安装板两端各设有一夹持机构，两个所述夹持机构之间设有切割机构，所述切割机构包括设置在安装板上的固定块，两个所述固定块之间设有一转轴，所述转轴上转动连接有前安装管，所述前安装管上设有第一连接块与第二连接块，其中第一连接块通过第一连杆转动连接有第一刀板，第二连接块通过第二连杆转动连接有第二刀板，所述第一刀板与第二刀板上均安装有用于牛肉切割的刀片，所述第一刀板通过第三连杆转动连接有第三连接块，第二刀板通过第四连杆转动连接有第四连接块，所述第三连接块与第四连接块固定连接在后固定管上，所述后固定管上设有把手。 2.根据权利要求1所述的牛肉蒸煮损失测定装置，其特征在于，所述夹持机构包括支撑板，所述支撑板上设有两个导向孔，所述导向孔内滑动配合有导向杆，所述导向杆一端设有限位环，另一端连接有夹持板，所述导向杆的外圆周上套有弹簧，两个所述夹持板之间放置有牛肉。 3.根据权利要求1所述的牛肉蒸煮损失测定装置，其特征在于，所述第一连杆与第二连杆之间设有刀片距离调节机构；第三连杆与第四连杆之间设有刀片距离调节机构。 4.根据权利要求3所述的牛肉蒸煮损失测定装置，其特征在于，所述刀片距离调节机构包括一正旋螺纹杆、一反旋螺纹杆及转动套，所述转动套上转动连接有正旋螺纹杆与反旋螺纹杆，其中正旋螺纹杆端部转动连接在第一连杆和/或第三连杆中部；反旋螺纹杆端部转动连接在第二连杆和/或第四连杆中部。 5.根据权利要求4所述的牛肉蒸煮损失测定装置，其特征在于，当正旋螺纹杆的螺旋方向为顺时针时，那么反旋螺纹杆的螺栓方向为逆时针；当当正旋螺纹杆的螺旋方向为逆时针时，那么反旋螺纹杆的螺栓方向为顺时针。 6.根据权利要求1所述的牛肉蒸煮损失测定装置，其特征在于，所述水浴锅包括锅体，所述锅体上侧滑动配合有一可沿锅体水平抽拉的抽箱，所述抽箱设有握把。 7.根据权利要求6所述的牛肉蒸煮损失测定装置，其特征在于，所述抽箱包括由前板、左板、后板及右板相连形成的矩形框架，所述矩形框架中部设有一中板，所述左板、右板及中板上设有若干螺纹孔，所述螺纹孔内设有螺栓，矩形框架内滑动配合有蒸煮笼，螺栓可使得蒸煮笼沿着矩形框架上下移动并固定在矩形框架上的一处。
所属类别：	发明专利