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一种金纳米胶体型时间温度指示器的制备方法及其应用
| 专利名称： | 一种金纳米胶体型时间温度指示器的制备方法及其应用 |
| 摘要： | 本发明涉及一种金纳米胶体型时间温度指示器的制备方法及其应用，属于检测技术领域。其将明胶溶液与四水氯金酸溶液混合加热搅拌，将该混合溶液进行独立包装，即得到金纳米胶体型时间温度指示器。正式使用前，需将其置于0℃以下低温保存。该金纳米胶体型时间温度指示器通过颜色变色来指示时间和温度的历程，可应用于对温度和时间较为敏感的食品的货架期寿命预测。本发明采用金纳米材料，使得时间温度指示器的色彩变化更明显；其色彩变化不可逆。本发明制备过程简单，容易制备；本发明还给出金纳米胶体型时间温度指示器色彩寿命与制备参数之间的数学模型，方便实际应用。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 申请人： | 江南大学 |
| 发明人： | 钱静;张李璇;许高垒;焦宇;邓黎明 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 1900-01-20T23:00:00+0805 |
| 发布日期： | 1900-01-20T10:00:00+0805 |
| 申请号： | CN201911338452.X |
| 公开号： | CN110987920A |
| 代理机构： | 无锡市大为专利商标事务所(普通合伙) |
| 代理人： | 曹祖良;张仕婷 |
| 分类号： | G01N21/78;G01N21/31;G01K11/12;G;G01;G01N;G01K;G01N21;G01K11;G01N21/78;G01N21/31;G01K11/12 |
| 申请人地址： | 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
| 主权项： | 1.一种金纳米胶体型时间温度指示器的制备方法，其特征在于：将明胶溶液与四水氯金酸溶液混合加热搅拌得到混合溶液；将该混合溶液进行独立包装，即得到金纳米胶体型时间温度指示器；正式使用前，需将其置于0℃以下低温保存。 2.如权利要求1所述金纳米胶体型时间温度指示器的制备方法，其特征在于：所述明胶溶液配置过程如下：取明胶溶于纯水中，在88-92℃下以450-550r/min的速度搅拌25-35min，得到浓度为83-150g/L的明胶溶液；所述四水氯金酸溶液浓度小于30g/L；混合时，明胶溶液和四水氯金酸溶液体积比为1：1。 3.如权利要求1所述金纳米胶体型时间温度指示器的制备方法，其特征在于：所述混合时，在88-92℃下，以450-550r/min的速度搅拌5-15min。 4.如权利要求1所述金纳米胶体型时间温度指示器的制备方法，其特征在于：当明胶溶液的浓度大于83g/L时，所制备而成的纳米型时间温度指示器冷却至室温时为胶体状态。 5.如权利要求1所述金纳米胶体型时间温度指示器的制备方法，其特征在于：所述独立包装为具有密封性的独立包装。 6.如权利要求5所述金纳米胶体型时间温度指示器的制备方法，其特征在于：所述独立包装的量为0.1-1.2mL。 7.金纳米胶体型时间温度指示器的应用，其特征在于：将其应用于对温度和时间较为敏感的食品的货架期寿命预测；通过金纳米胶体型时间温度指示器颜色变色来指示时间和温度的历程。 8.如权利要求7所述金纳米胶体型时间温度指示器的应用，其特征在于：所述颜色变色指颜色从透明浅黄色变为深红色。 9.如权利要求7所述金纳米胶体型时间温度指示器的应用，其特征在于：使用者根据自己的需要选择适当的用量。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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