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评价酒花新鲜度的液相色谱检测方法
| 专利名称： | 评价酒花新鲜度的液相色谱检测方法 |
| 摘要： | 本发明提出一种评价酒花新鲜度的液相色谱检测方法，属于酒花检测技术领域，能够解决现有技术中存在的操作步骤繁琐、重现性差等问题。该检测方法是采用高效液相色谱法对酒花的乙醇溶液进行分离，分别收集相应馏分；高效液相色谱法的条件为色谱柱：Alltima C18，150mm×4.6mm i.d.,5μm；流动相A：磷酸，流动相D：乙腈；柱温：25‑35℃；检测波长：200‑400nm；进样量：10‑20μl。本发明提供的检测方法操作简便、运用试剂安全、重现性好，能够应用于酒花检测技术领域。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 申请人： | 青岛啤酒股份有限公司 |
| 发明人： | 董建军;王剑锋;余俊红;尹花;杨朝霞;李梅;闫鹏;陈华磊;张宇昕;田玉红 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 1900-01-20T00:00:00+0805 |
| 发布日期： | 1900-01-20T10:00:00+0805 |
| 申请号： | CN201911375780.7 |
| 公开号： | CN110988197A |
| 代理机构： | 青岛清泰联信知识产权代理有限公司 |
| 代理人： | 李祺;张洁 |
| 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/34;G;G01;G01N;G01N30;G01N30/02;G01N30/06;G01N30/34 |
| 申请人地址： | 266023 山东省青岛市市北区登州路56号 |
| 主权项： | 1.评价酒花新鲜度的液相色谱检测方法，其特征在于，所述方法具体包括样品处理、流动相配制、色谱检测步骤； 其中，所述样品处理方法为：颗粒酒花粉碎后，加入60％乙醇-水溶液，然后超声处理，充分摇匀后静置，取上清液用复合滤膜过滤后上机检测。 2.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，在所述样品处理步骤中所述颗粒酒花与60％乙醇-水溶液的比例为1g颗粒酒花中加入60％乙醇-水溶液5～10ml，所述超声处理的时间为15-30min，所述静置时间为5-10min。 3.根据权利要求2所述的检测方法，其特征在于，所述颗粒酒花与60％乙醇-水溶液的比例为1g颗粒酒花中加入60％乙醇-水溶液10ml，所述超声处理的时间为20min，所述静置时间为5min。 4.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，所述流动相配制的具体方法为： 流动相A：用移液枪吸取85％的磷酸500μl至1L容量瓶中，加水定容后，静置5min，取上清液并用0.22μm复合滤膜过滤后上机检测； 流动相D：乙腈用高纯氦脱气5min。 5.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，所述色谱检测步骤的色谱条件为： 色谱柱：Alltima C18，150mm×4.6mm i.d.,5μm； 柱温：25-35℃； 检测波长：200-400nm； 进样量：10-20μl； 所述色谱检测步骤中的梯度洗脱程序为：洗脱时间及所述洗脱时间内所述流动相D的体积含量如下： 0-40min，10～52％；40-45min，52％；45-49min，52～75％；49-55min，75～85％；55-56.5min，85％；56.5-57.5min，85～10％；57.5-65.0min，10％。 6.根据权利要求4所述的检测方法，其特征在于，所述流动相A和所述流动相D的流速为1ml/min。 7.根据权利要求5所述的检测方法，其特征在于，在所述色谱检测步骤中所述柱温为30℃，所述检测波长为260nm，所述进样量为10μl。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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