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原文传递一种食品添加剂的检测方法

专利名称：	一种食品添加剂的检测方法
摘要：	本发明公开了一种食品添加剂的检测方法，包括以下步骤：步骤一，检测样品选取；步骤二，破碎混合处理；步骤三，乙醇处理；步骤四，氨水处理；步骤五，样品液的制备；步骤六，制备对比液；步骤七，检测。本发明采用分步加入乙醇和氨水的方式处理样品，能够确保各组分充分反应，提高了样品固液分离后上清液的纯度；采用的样品液的处理方式能够防止有效成分流失，采用两次固液分离的方式能够进一步提高添加剂的采集精度，进而提高食品添加剂的检测效果；而且，本发明采用的检测方法操作简单，能够提高检测精度，同时还能够实现现场检测，提高了检测效率。
专利类型：	发明专利
申请人：	广电计量检测(成都)有限公司
发明人：	蒋剑
专利状态：	有效
申请日期：	1900-01-20T00:00:00+0805
发布日期：	1900-01-20T05:00:00+0805
申请号：	CN201911403322.X
公开号：	CN111103376A
代理机构：	广州三环专利商标代理有限公司
代理人：	颜希文
分类号：	G01N30/06;G01N30/14;G;G01;G01N;G01N30;G01N30/06;G01N30/14
申请人地址：	610041 四川省成都市武侯区武侯新城管委会武科东三路9号3栋1-6
主权项：	1.一种食品添加剂的检测方法，其特征在于，包括如下步骤： (1)选取待检测的固态样品； (2)通过破碎混料机，将固态样品和石油醚破碎混合成浆状混合物； (3)在步骤(2)所得浆状混合物中加入乙醇溶液并进行搅拌混合，再将混合后的混合物进行固液分离；分离后得到第一上清液和第一沉淀物； (4)在步骤(3)所得第一沉淀物中加入氨水并进行搅拌混合，再将混合后的混合物进行固液分离；分离后得到第二上清液和第二沉淀物； (5)将步骤(3)所得第一上清液和步骤(4)所得第二上清液进行混合得到混合液，再在混合液中加入亚铁氰化钾溶液进行混合浓缩；混合后再在溶液中加入适量的水直至溶液pH调节到7，再将pH为7的溶液通过微孔滤膜进行过滤得到样品液； (6)取食品添加剂的标准品，配置食品添加剂标准品溶液； (7)将步骤(5)所得样品液和步骤(6)所得标准品溶液分别加入到液相色谱仪中，进行检测分析。 2.如权利要求1所述的食品添加剂的检测方法，其特征在于，所述步骤(2)中的破碎混料机，包括破碎混料机主体，所述破碎混料机主体的一侧贯通连接有进料漏斗，所述破碎混料机主体的顶端一侧贯通连接有进液漏斗；所述破碎混料机主体的顶端外壁中心处固定有电机，所述电机的输出轴一端连接有搅拌轴，所述搅拌轴的另一端伸入破碎混料机主体的内部；所述搅拌轴伸入破碎混料机主体内部的一端设有搅拌桨；所述搅拌桨下方的搅拌轴两侧外壁上设有破碎刀；所述破碎混料机主体的底端贯通连接有出料管，所述出料管的顶端外壁上固定有安装架，所述安装架的顶端外壁上设有齿轮箱；所述搅拌轴的底端贯穿于齿轮箱的内部且固定连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮的两侧设置有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮的一侧外壁处设有转动轴，所述转动轴的一端贯穿于齿轮箱且固定连接有搅拌板。 3.如权利要求2所述的食品添加剂的检测方法，其特征在于，所述进液漏斗、出料管的一侧外壁上均设置有阀门；所述搅拌轴、转动轴与安装架转动连接处均设置有轴承。 4.如权利要求1所述的食品添加剂的检测方法，其特征在于，所述步骤(2)中，先通过蒸汽对破碎混料机的内部进行高温清洗消毒。 5.如权利要求1所述的食品添加剂的检测方法，其特征在于，所述固态样品与石油醚的重量比为3：1。 6.如权利要求1所述的食品添加剂的检测方法，其特征在于，所述步骤(3)中，浆状混合物和乙醇溶液的体积比为4:1。 7.如权利要求1所述的食品添加剂的检测方法，其特征在于，所述步骤(4)中，第一沉淀物和氨水的体积比为3:1。 8.如权利要求1所述的食品添加剂的检测方法，其特征在于，所述步骤(3)和步骤(4)中的固液分离在离心机中进行，离心机的工作离心速率为4000～7000转/分，离心时间为25～45s。 9.如权利要求1所述的食品添加剂的检测方法，其特征在于，所述步骤(5)中，微孔滤膜中的孔径为0.2～0.3微米。
所属类别：	发明专利