原文传递
一种检测DHA调配油中Sn-2位DHA含量的方法
| 专利名称： | 一种检测DHA调配油中Sn-2位DHA含量的方法 |
| 摘要： | 本发明提供一种检测DHA调配油中Sn‑2位DHA含量的方法，包括：对待测样品进行预处理；对预处理后的样品，进行水解和分离得到DHA油脂；检测所述DHA油脂中Sn‑2位DHA的含量；所述水解包括：针对预处理后的样品，采用胰脂肪酶进行水解；所述胰脂肪酶的用量至少为2000mg/(1g预处理后的样品)，水解的时间至少为10分钟。本发明提供一种检测Sn‑2位DHA含量的方法，通过提高水解过程的水解程度，可以有效提高检测DHA油脂中Sn‑2位DHA的准确性，尤其是DHA调配油中Sn‑2位DHA的准确性，这对于DHA油脂产品的品质把控及脂肪酸分析具有重要意义。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 湖北;42 |
| 申请人： | 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司 |
| 发明人： | 陆姝欢;舒敏;余孟颖;李翔宇 |
| 专利状态： | 有效 |
| 申请日期： | 2023-06-30T00:00:00+0800 |
| 发布日期： | 2023-11-03T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN202310793056.6 |
| 公开号： | CN116990404A |
| 代理机构： | 北京路浩知识产权代理有限公司 |
| 代理人： | 李正 |
| 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G;G01;G01N;G01N30;G01N30/02;G01N30/06 |
| 申请人地址： | 430000 湖北省武汉市江夏区生物医药园嘉必优 |
| 主权项： | 1.一种检测DHA调配油中Sn-2位DHA含量的方法，其特征在于，包括： 对待测样品进行预处理； 对预处理后的样品，进行水解和分离得到DHA油脂； 检测所述DHA油脂中Sn-2位DHA的含量； 所述水解包括： 针对预处理后的样品，采用胰脂肪酶进行水解；所述胰脂肪酶的用量至少为2000mg/(1g预处理后的样品)，水解的时间至少为10分钟。 2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述水解包括： 将所述预处理后的样品和胆酸钠、氯化钙混合之后，在35～45℃的条件下进行处理； 之后混合盐酸和乙醚，混匀并离心。 3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述胆酸钠的用量为1～50mg/(1g预处理后的样品)；和/或，所述氯化钙的用量为200～1000mg/(1g预处理后的样品)。 4.根据权利要求1-3任一项所述的方法，其特征在于，所述分离包括： 针对所述水解得到的产物，采用薄板展开法分离DHA油脂。 5.根据权利要求1-4任一项所述的方法，其特征在于，所述检测所述DHA油脂中Sn-2位DHA的含量包括： 将所述分离得到的产物混合甲醇钠，在55～65℃的条件下处理20～40分钟；混合三氟化硼，在55～65℃的条件下处理20～40分钟；混合正己烷溶液和食盐水之后分层，对有机层进行色谱分析。 6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述预处理包括： 针对所述待测样品，采用氧化铝层析法净化试样。 7.根据权利要求1-6任一项所述的方法，其特征在于，所述DHA调配油包括DHA原油和植物油。 8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述DHA原油为通过发酵、提取和精炼过程得到的DHA精炼油脂。 |
检索历史
应用推荐
