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原文传递冷冻方法和设备

专利名称：	冷冻方法和设备
摘要：	公开了各种和捕鱼及冷冻鱼有关的方法。也公开了一种浸没制冷器。在优选的实施方式中，将鱼和其它要冷冻的物品浸没在冷却介质中。所述冷却介质包含有机冷却剂，它较好是碳水化合物、糖醇、苷或无毒油。
专利类型：	发明专利
国家地区组织代码：	美国;US
申请人：	阿拉斯加海产品公司
发明人：	J·克瑙夫
专利状态：	有效
申请日期：	2004-06-18T00:00:00+0800
发布日期：	2019-01-01T00:00:00+0800
申请号：	CN200480017174.3
公开号：	CN1809271
代理机构：	上海专利商标事务所有限公司
代理人：	陈文青
分类号：	A01K69/00(2006.01)I
申请人地址：	美国阿拉斯加州
主权项：	1.一种冷冻食用海洋动物的方法，所述动物具有微生物防护粘膜层，所述方法包括：在水性介质中用致晕气体将动物弄晕；在动物处于水性介质中时通过切割动物将动物放血，该动物以能有效地基本保持粘膜层的方式进行切割；所述动物在放血过程中保持在所述水性介质中；和通过将动物放入温度为-20°F或以下的液体水性冷却介质中来浸没冷冻所述动物；将所述动物保持在所述冷却介质中一段时间，在所述时间内该动物的核心温度达到0°F或以下。
学科领域：	DEDE00
所属类别：	发明专利