摘要: |
1) Paprika putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. 2) Tomaten vierteln, Gurke halbieren, mit einem Teelöffel entkernen und klein schneiden. 3) Knoblauch und Chili sehr fein würfeln. 4) Für das Dressing die Zitrone auspressen, den Saft mit Reisessig mischen, Zucker und Öl zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und gut verquirlen. 5) Räuchertofu in dünne Scheiben schneiden und anbraten. 6) Salatblätter in kleine Stücke zupfen, die restlichen Zutaten und das Dressing zugeben und durchmischen. Mit den Tofustreifen garnieren. |