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Dem Pilsner auf der Spur
| 题名： | Dem Pilsner auf der Spur |
| 正文语种： | ger |
| 作者： | Klaus Zwingenberger |
| 摘要： | Wenn die Tschechen sich - unter welchen politischen Umstän-den auch immer -mit etwas identifizieren, dann ist es ihr Bier. Es ist Kult(ur), Nation, Leben. Wie in anderen Teilen Europas auch, wurde in Böhmen, dem größten Teil des heutigen Tschechiens, gelegen gleich hinter Erz- und Fichtelgebirge, schon seit dem frühen Mittelalter Bier gebraut, ein schwach alkoholisches, nahrhaftes, dunkles Gebräu von wechselnden Qualitäten. Weil es den Mönchen in den Klöstern über die Fastenzeit hinweghalf, galt es als „flüssiges Brot", dem der Papst nicht zürnte. |
| 出版年： | 2022 |
| 期刊名称： | Caravaning |
| 期： | 9 |
| 页码： | 92-94,96-97 |
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