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原文传递玉米面条

专利名称：	玉米面条
摘要：	本发明涉及一种玉米面条，由以下成分按质量比组成：胶质黄玉米粉：58-62％；面粉：27-31％；谷朊粉：10-12％；本发明的有益效果是：使玉米面条大大提高了其营养价值，也使玉米面条的颜色金黄鲜艳，谷朊粉使玉米面条更具韧性，不仅大大降低了面条的断条率，更使玉米面条耐咀嚼，且口感滑润细腻。
专利类型：	发明专利
申请人：	上海金杉粮油食品有限公司
发明人：	顾国荣
专利状态：	有效
申请日期：	2011-08-24T00:00:00+0800
发布日期：	2019-01-01T00:00:00+0800
申请号：	CN201110247737.X
公开号：	CN102948678A
代理机构：	上海智信专利代理有限公司 31002
代理人：	胡美强
分类号：	A23L1/16(2006.01)I
申请人地址：	201506 上海市金山区金山工业区长卫路129号
主权项：	一种玉米面条，由以下成分按质量比组成：胶质黄玉米粉：58?62％面粉：27?31％谷朊粉：10?12％。
所属类别：	发明专利