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食用植物油中掺杂地沟油的测定方法
| 专利名称： | 食用植物油中掺杂地沟油的测定方法 |
| 摘要： | 本发明涉及一种食用植物油中掺杂地沟油的测定方法，包含以下步骤：(1)植物油样品衍生化：植物油样品采用2,4‑二硝基苯肼衍生液进行衍生化；(2)外标标准工作曲线绘制；以及(3)样品的检测。本发明还涉及脂肪醛与2,4‑二硝基苯肼的反应产物醛基苯腙用于食用植物油中掺杂地沟油的检测的用途。 |
| 专利类型： | 发明专利 |
| 国家地区组织代码： | 新疆;65 |
| 申请人： | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
| 发明人： | 袁辉;龙泽荣;鹿毅;李漫江 |
| 专利状态： | 有效 |
| 发布日期： | 2019-01-01T00:00:00+0800 |
| 申请号： | CN201811095362.8 |
| 公开号： | CN108872449A |
| 代理机构： | 北京中政联科专利代理事务所(普通合伙) 11489 |
| 代理人： | 陈超 |
| 分类号： | G01N30/02(2006.01)I;G01N30/06(2006.01)I;G;G01;G01N;G01N30;G01N30/02;G01N30/06 |
| 申请人地址： | 830002 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市新市区新疆自治区乌鲁木齐新市区河北东路188号 |
| 主权项： | 1.一种食用植物油中掺杂地沟油的测定方法，包含以下步骤：(1)植物油样品衍生化：取植物油样品于比色管中，依次加入甲醇和2,4‑二硝基苯肼衍生液，超声混合并放置于水浴中50‑60℃恒温加热15分钟以上，之后冷却至室温为待测液；其中待植物油样品(以g计)、甲醇(以mL计)和衍生液(以mL计)的比例为1:(0.6‑1.5):(0.5‑1.2)；将待测液离心分离，取上层溶液用微孔滤膜过滤，作为待测样品，于0℃‑4℃下冷藏保存；(2)外标标准工作曲线绘制：取不同浓度脂肪醛的标准工作液各1mL，按照步骤(1)衍生化处理后，以脂肪醛的苯腙衍生物的峰面积对脂肪醛质量浓度绘制标准工作曲线；(3)待测样品的检测：将步骤(1)中待测样品中对应的脂肪醛的苯腙衍生物的峰面积，根据步骤(2)的脂肪醛的苯腙衍生物的标准工作曲线，得到待测样品中脂肪醛的浓度，再将其计算转化为待测植物油中脂肪醛的含量。 |
| 所属类别： | 发明专利 |
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