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原文传递食品供应链运作分析

题名：	食品供应链运作分析
正文语种：	中文
作者：	刘同利；王耀球
关键词：	食品供应链；食品质量安全；专业食品物流
摘要：	通过分析我国食品供应链现状和存在问题，提出了解决食品质量安全目前所面临问题的主要途径，包括疏通和完善整个供应链、规模经营、全民监督、全程监管和建立专业的物流公司和物流体系等。
期刊名称：	物流技术
出版年：	2011
期：	10
页码：	113-115

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