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原文传递基于HACCP的食品物流安全体系的构建与实现

题名：	基于HACCP的食品物流安全体系的构建与实现
正文语种：	中文
作者：	陈小军
关键词：	HACCP；食品物流；食品安全体系；信息技术
摘要：	指出建立基于HACCP的食品物流安全体系能在食品供应链的关键环节中有效地预防食品安全事故的发生，应在相应的法律法规基础上由政府相关职能部门联合监管，并结合GMP、ISSOP、ISO等其他管理体系和运用物联网、GPS、GIS等共同构建和实现符合现代市场需求的食品物流安全体系。
期刊名称：	物流技术
出版年：	2013
期：	07
页码：	67-70

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